Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






МОТИВАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМЫ




Пищевые отравления чаще возникают внезапно, охватывая большой контингент лиц. Отсюда вытекают некоторые особенности медицинских мероприятий, которые заключаются в мобилизации медицинской помощи для обслуживания большого количества пострадавших, в необходимости быстрой диагностики причины вспышки отравления и принятии срочных мер для ее ликвидации.

Для медицинского работника в этом случае появляется возможность уверенно проводить расследование вспышки пищевого отравления на объекте и организовывать оперативные и необходимые в перспективе профилактические мероприятия с целью предупреждения возникновения повторных пищевых отравлений.

Цель занятия:

- систематизировать и закрепить знания учащихся по пищевым отравлениям различной этиологии;

Задачи занятия:

1. Ознакомить учащихся с современной классификацией пищевых отравлений, их этиологией и клиникой.

2.Рассмотреть принципы проведения профилактических мероприятий,

направленных на предупреждение возникновения пищевых отравлений различной этиологии.

Контрольные вопросы из смежных дисциплин:

1. Какие условия необходимы для роста и размножения микроорганизмов в пищевых продуктах?

2. Дать характеристику «классическим» кишечным инфекциям.

3. При каких условиях пища может быть причиной и фактором передачи заболеваний пищевых отравлений?

Контрольные вопросы по теме занятия:

1. Какие заболевания называются пищевыми отравлениями и в чем их особенность?

2. Современная классификация пищевых отравлений.

3. Этиология, клиника, профилактика пищевых токсикоинфекций.

4. Какие продукты являются фактором передачи пищевых токсикоинфекции?

5. Этиология, клиника, профилактика бактериальных токсикозов.

6. С употреблением, каких продуктов чаще всего связано возникновение бактериальных токсикозов?

7. Этиология, клиника, профилактика микотоксикозов.

8. Какие причины и условия могут привести к развитию пищевых отравлений бактериальной природы?

9. Причины возникновения, клиника и профилактика пищевых отравлений немикробной природы.

10. Что такое пищевые микотоксикозы, их классификация и профилактика?

11. В чем разница между токсикоинфекцией и «классической» кишечной инфекцией?

12. Основные принципы профилактики пищевых отравлений.

 

УЧЕБНЫЙ МАТЕРИАЛ

Пищевые отравления – острые или подострые (редко хронические) не контагиозные заболевания, возникающие в результате употребления пищи, массивно обсемененной определенными видами микроорганизмов и (или) содержащей токсические для организма вещества микробной или немикробной природы.

Согласно классификации пищевых отравлений, принятой в 1981 году и построенной по этиопатогенетическому принципу, различают три группы пищевых отравлений:

1- микробные

2- немикробные

3- не установленной этиологии

Подробная классификация пищевых отравлений представлена в Приложении 1.






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных