ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Подсчет пищевой и биологической ценности рациона
| Прием пищи | Меню раскладка | Вес/ нетто | белки | жиры | Угле-воды | ккал | витамины | Минеральные вещества | |||||||
| А | С | В1 | В2 | РР | Са | Mg | P | Fe | |||||||
| ЗАВТРАК | Овсяная крупа | 2.6 | 0.2 | - | - | 0.02 | 0.02 | - | 10.5 | 17.5 | 30.5 | 0.3 | |||
| Молоко | 0.7 | 0.65 | 2.3 | 15.5 | 0.01 | 2.02 | 0.01 | 0.04 | 0.02 | 0.3 | 0.02 | ||||
| сахар | - | - | 9,9 | 37,4 | - | - | - | - | - | 0,2 | - | - | 0,03 | ||
| Черный хлеб | 2.5 | 0.35 | - | - | 0.07 | 0.06 | 0.22 | 14.5 | 36.5 | 45.5 | 0.8 | ||||
| Сыр фета | - | - | - | - | - | - | 0.001 | - | - | - | |||||
| Кофе | - | - | 14.9 | 61.5 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| молоко | 0.7 | 0.65 | 1.3 | 15.5 | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 0.02 | 0.3 | 0.02 | ||||
| ОБЕД | Курица жаренная | 17.3 | 22.9 | 50.5 | 0,07 | - | 0,07 | 0,15 | 3,7 | ||||||
| Гречка отварная | 5.2 | 1.52 | 33.7 | - | - | 0.25 | 0.12 | 2.1 | 0.9 | ||||||
| Молоко | 0.7 | 0.87 | 2.3 | 15.5 | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 0.02 | 0.3 | 0.02 | ||||
| колбаса | 10.7 | 18,8 | - | - | - | - | - | - | 1,7 | ||||||
| Хлеб черный | 2.5 | 0.35 | - | - | 0.07 | 0.06 | 0.22 | 14.5 | 36.5 | 45.5 | 0.8 | ||||
| Чай | 0,4 | 0,10 | 0,08 | 2,818 | 0,001 | 0,2 | 0,0014 | 0,02 | 0,2264 | 9,9 | 8,8 | 16,48 | 1,64 | ||
| сахар | - | - | 9,9 | 37,4 | - | - | - | - | - | 0,2 | - | - | 0,03 | ||
| ПОЛДНИК | Огурцы | 0,8 | - | - | 3.1 | 0,03 | 0,04 | 0,2 | 0,9 | ||||||
| Морковь | 1.1 | 0.1 | 7.2 | 0.2 | 7.2 | 0.06 | 0.07 | 0.7 | |||||||
| Яблоки | 0.6 | - | 76.5 | - | 10.9 | 0.06 | 0.04 | 0.3 | 28.5 | 19.5 | 3.8 | ||||
| Шоколад | 19.5 | 0.04 | 1.4 | 0.03 | 0.20 | 0.10 | 0.2 | ||||||||
| Черный хлеб | 1.5 | 0.35 | - | - | 0.07 | 0.06 | 0.22 | 14.5 | 36.5 | 45.5 | 0.8 | ||||
| УЖИН | простокваша | 3.5 | 5.5 | 0.01 | 0.6 | 0.03 | 0.15 | 0.15 | 0.1 | ||||||
| ИТОГО | 1821,2 | 0.351 | 25.7 | 0.7915 | 1,7 | 8.4 | 578,8 | 23,9 |
Тема 5.карта анкета изучения фактического питания и оценки пищевого статуса организма.
· ФИО_________________________ Курмангали Альнура Айдыновна
· Пол__________________________ женский
· Возраст_______________________20 лет
· Часы занятости_________________ 3 часа
· Курит_________________________ нет
· Употребляет ли алкоголь_________ нет
· Характер трудовой деятельности__ умственный труд
· Профессиональные вредности____ -
· Условия быта__________________ средний
· Занятия спортом________________ гимнастика, каждые 2 дня по 40 мин.
Тема 6. Витаминный состав рациона
| показатель | Ед. измерения | Фактически | рекомендуется | Разница | ||
| избыток | недостаток | |||||
| A | Мг | 0,351 | 1 мг | - | 65% | |
| B1 | Мг | 0,791 | 1,65 мг | - | 73% | |
| B2 | Мг | 1,7 | 2 мг | - | 6% | |
| PP | Мг | 8,4 | 19 мг | - | 60% | |
| C | мг | 25,7 | 70 мг | - | 73% | |
Тема 7. Минеральный состав рациона
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: