ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Научно-исследовательской работы
Содержание научно-исследовательской работы студента определяется индивидуальным заданием, формируемым научным руководителем НИР. Структура индивидуального задания определяется выбранной темой научного исследования, объектом и предметом исследования, а также соответствующими особенностями применения различных методов научного познания.
Продолжительность научно-исследовательской работы составляет 2 недели. Трудоемкость НИР составляет 3 зачетных единицы, 108 часов. Вид промежуточной аттестации – зачет с оценкой.
Проведение научно-исследовательской работы, таким образом, исходя из особенностей выбранной темы, осуществляется в следующем порядке.
| № п/п | Этапы научно-исследовательской работы | Трудо-емкость (в часах) | Формы текущего контроля |
| Ознакомление с тематикой научно-исследовательских работ выпускающей кафедры и выбор темы исследований | Оценка компетенций студента на заседании кафедры ТООП | ||
| Подбор литературы, анализ состояния изучаемого вопроса и разработка плана проведения научно-исследовательской работы | Обсуждение темы и плана НИР с научным руководителем | ||
| Теоретические исследования по теме НИР на основе базовых положений товароведение, аналитической и физической и коллоидной химии, микробиологии, физиологии питания, идентификации и фальсификации товаров и технологии продукции общественного питания и других специальных дисциплин | Оценка научным руководителем отчета теоретического исследования по теме НИР | ||
| Разработка методики экспериментальных исследований и проведение экспериментов для получения конкретных результатов. | Оценка научным руководителем отчета экспериментального исследования по теме НИР | ||
| Обработка материалов исследования, написание отчета по НИР | Отчет по НИР (Зачет с оценкой) | ||
| ИТОГО: |
На каждом этапе прохождения практики (выполнения работы) руководитель практики осуществляет контроль за соблюдением сроков и этапов выполнения работы.
Руководитель практики назначается из числа лиц, относящихся к профессорско-преподавательскому составу, осуществляющих реализацию основной образовательной программы по направлению 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания профилюТехнология организации ресторанного дела.
Руководитель научно-исследовательской работы:
- составляет рабочий график (план) проведения практики;
- разрабатывает индивидуальные задания для обучающихся, выполняемые в период практики;
- участвует в распределении обучающихся по рабочим местам;
- осуществляет контроль за соблюдением сроков проведения практики и соответствием ее содержания требованиям, установленным ООП ВО;
- оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении ими индивидуальных заданий, а также при сборе материалов;
- оценивает результаты прохождения практики обучающимися.
Обучающиеся в период прохождения практики:
- выполняют индивидуальные задания, предусмотренные программой научно-исследовательской работы;
- соблюдают правила внутреннего трудового распорядка;
- соблюдают требования охраны труда и пожарной безопасности.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: