Общие свойства жидкостей организма

Все жидкости организма характеризуются общими свойствами:

1. Объемом

2. Осмотическим давлением

3. Величиной рН.

1. Объем воды в организме:

Ø У всех наземных животных жидкости составляет около 70% от массы тела.

Ø Распределение воды в организме зависит от возраста, пола, мышечной массы, телосложения и количества жира.

Ø В целом, у худых людей меньше жира и больше воды.

Ø У мужчин на воду приходится 60%, у женщин - 50% от массы тела.

Ø У пожилых людей больше жира и меньше мышц.

Ø В среднем в организме мужчин и женщин старше 60 лет содержится соответственно 50% и 45% воды.

Ø При полном лишении воды смерть наступает через 6-8 дней, когда количество воды в организме снижается на 12%.

Вся жидкость организма разделена на внутриклеточный (67%) и внеклеточный (33%) бассейны.

Внеклеточный бассейн (экстрацеллюлярное пространство) состоит из:

1. Внутрисосудистой жидкости;

2. Интерстициальной жидкости (межклеточная);

3. Трансцеллюлярной жидкости (жидкость плевральной, перикардиальной, перитонеальной полостей и синовиального пространства, цереброспинальная и внутриглазная жидкость, секрет потовых, слюнных и слезных желез, секрет поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, ЖКТ и дыхательных путей).

Внутриклеточный бассейн (синоним клеточный сок) состоит из:

1. Жидкой фазы основного вещества цитоплазмы (цитоплазматического матрикса или гиалоплазмы)

2. Жидкой фазы ядра («ядерного сока»).

3. Внутриклеточная жидкость заполняет полости цитоплазматической сети, цистерн пластинчатого комплекса Гольджи и вакуолей клеток.

Между бассейнами жидкости интенсивно обмениваются. Перемещение воды из одного сектора в другой происходит при изменении осмотического давления.

2. Осмотическое давление – это давление, которое создают все растворенные в воде вещества.

Ø Осмотическое давление внеклеточной жидкости определяется главным образом концентрацией NaCl.

Ø Внеклеточная и внутриклеточная жидкости значительно отличаются по составу и концентрации отдельных компонентов, но общая суммарная концентрация осмотически активных веществ примерно одинакова.

Критические значения осмотического давления:

3. рН – отрицательный десятичный логарифм концентрации протонов. Величина рН зависит от:

1. Интенсивности образования в организме кислот и оснований,

2. Нейтрализации кислот и оснований буферными системами

3. Интенсивностью удаления кислот и оснований из организма с мочой, выдыхаемым воздухом, потом и калом.

Величина рН внутри клеток:

1. В цитозоле кислотность нейтральная

2. В лизосомах и в межмембранном пространстве митохондрий - сильно кислая

3. В межклеточной жидкости разных органов и тканей и плазме крови величина рН, как и осмотическое давление, относительно постоянная величина.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: