Главная
Популярная публикация
Научная публикация
Случайная публикация
Обратная связь
ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Ценовые и неценовые факторы
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
|
ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
Механико-технологический институт
Кафедра «Товароведение и технологии продуктов питания»
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов заочной формы
Направление подготовки 100800 «Товароведение»
Профиль 1.«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»
Тюмень, 2014
УДК 620.2
Рекомендовано к печати учебно-методической комиссией МТИ
протокол №6 от 28 марта 2014г.
Рецензент: Летягина Е.Н. кандидат биологических наук, доцент, заведующая кафедры «Безопасность жизнедеятельности»
Составитель: Есенбаева К.С. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Товароведения и технологии продуктов питания»
И74 Есенбаева К.С.
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов направления «Товароведение» профиль 1. / К.С.Есенбаева. – Тюмень: ГАУ Северного Зауралья, 2014.- 18с.
Методические указания по выполнению контрольной работы дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» предназначены студентам заочной формы обучения по направлению подготовки «Товароведение» профиль 1. «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)».
В методических указаниях представлены: объем дисциплины и виды учебной работы, содержание разделов дисциплины, варианты и рекомендации по выполнению контрольных работ, рекомендуемая литература.
УДК 620.2
©Есенбаева К.С., 2014
©ФГБОУ ВПО Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2014
СОДЕРЖАНИЕ
Введение...........................................................................................................
|
| 1 Объем дисциплины и виды учебной работы.........................................
|
| 2 Содержание дисциплины..........................................................................
|
| 2.1 Содержание разделов дисциплины......................................................
|
| 2.2 Разделы дисциплины и виды занятий.................................................
|
| 2.3 Примерный перечень практических занятий....................................
|
| 3 Рекомендации по выполнению контрольных работ............................
|
| 4 Варианты контрольных работ.................................................................
|
| Список рекомендуемой литературы..........................................................
|
| Приложения....................................................................................................
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Целью изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» является овладение теоретическими знаниями и приобретение умений их применять в области информационного обеспечения товародвижения.
Задачи дисциплины:
-изучить виды, формы, функции, средства, требования к товарной информации и нормативно-правовую базу информационного обеспечения товародвижения;
-уметь распознавать информационные документы, носители и состав маркировки, группы информационных знаков;
- анализировать информацию в товарно-сопроводительных документах и на маркировке;
-оценивать и подтверждать соответствие товарной информации требованиям действующих стандартов;
-знать роль информационного обеспечения в скорости продвижения товаров по каналам распределения, интенсивности сбыта, стимулировании продаж и в конечном счете жизненного цикла товаров.
В результате изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» студент
должен знать:
- основные нормативные и правовые документы в соответствии с направлением и профилем подготовки;
- современное программное обеспечение и информационные базы данных, используемые в торговле;
- требования нормативной документации к упаковке, маркировке, условиям хранения, транспортирования и реализации товаров;
- перечень и содержание товарно-сопроводительной документации.
должен уметь:
- работать с нормативными и правовыми документами в соответствии с направлением и профилем подготовки;
-оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации;
-оценивать качество упаковки и маркировки товаров, контролировать условия транспортирования и реализации товаров;
-оформлять первичную документацию по учету торговых операций.
ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы – заочная (полная), заочная (ускоренная) форма обучения.
Вид учебной работы
| Всего
| Семестр 10
| Семестр 6
| полная
| ускоренная
| часы
| часы
| часы
| Аудиторные занятия (всего)
|
|
|
| В том числе:
|
|
|
| Лекции
|
|
|
| Практические занятия (ПЗ)
|
|
|
| Самостоятельная работа (всего)
|
|
|
| В том числе:
|
|
|
| Самостоятельное изучение разделов и тем дисциплины
|
|
|
| Контрольная работа
|
|
|
| Подготовка к экзамену
|
|
|
| Вид промежуточной аттестации
| экзамен
| экзамен
| экзамен
| Общая трудоемкость (час)
(зач.ед.)
|
|
|
|
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ
| Наименование раздела дисциплины
| Содержание раздела
| Семестр -10/ 6*
|
| Введение. Правовая и нормативная база информационного обеспечения товародвижения
| Предмет, цель и задачи дисциплины. Компетенции в преподавании дисциплины. Виды товарной информации: основополагающая, коммерческая и потребительская. Формы товарной информации: словесная, цифровая, изобразительная, символическая, комплексная. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм. Функции товарной информации. Средства товарной информации: их классификация, назначение. Основные требования к товарной информации: достоверность, доступность, достаточность.
Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.
Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации.
|
| Товарно-сопроводительные документы
| Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация, назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах. Правила оформления эксплуатационных документов при реализации технически сложных товаров.
|
| Маркировка товаров
| Маркировка: понятие, назначение, структура, функции, виды. Производственная маркировка: понятие, носители, способы нанесения информации. Документы, устанавливающие требования к производственной маркировке товаров. Торговая маркировка: понятие, носители, требования к информации и документы, их устанавливающие. Предупредительная и экологическая маркировка: понятие, носители, требования к информации. Маркировка товаров под собственной торговой маркой. Общие и специфичные требования маркировки для продовольственных и непродовольственных товаров. Особенности маркировки консервов. Специфика маркировки алкогольных напитков: носители и их назначение, требования к информации. Применение акцизных марок, их назначение. Идентификационные номера: назначение, порядок получения и нанесения. Защитные знаки: назначение, виды.
|
| Информационные знаки
| Характеристика информационных знаков разных групп и подгрупп: понятие, назначение, классификация, сущность заложенной в информационных знаках информации. Использование защитных знаков.
Правовая база использования товарных знаков. Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства. Международная регистрация знаков.
|
| Штриховое кодирование
| Штриховое кодирование: понятие, назначение. Классификация штриховых кодов. Структура кодов EAN разных типов. Критерии правильности считывания штриховых кодов: воспроизводство символов, соблюдение цветовых сочетаний, размещение на маркировке, размеры штрихового кода. Внутри магазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода. Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых кодов. Сканирующие устройства, используемые при инвентаризации.
|
| Документооборот в торговле
| Понятие документооборота. Документооборот в торговле. Учет закупок, продажи и запасов товаров, необходимость и степень его автоматизации на торговых предприятиях. Технология автоматизации документального оформления товарных операций. Информационные базы данных, обеспечивающие оперативный торговый, складской и производственный учет товаров. Торгово-складские программы, их функции.
|
| Информационно-поисковые и справочно - правовые системы в торговле
| Понятие информационно-поисковых систем и их виды. Поисковые возможности систем. Применение информационно-поисковых систем в торговле.
Основные характеристики и классификация справочно-правовых систем. Специализированные справочно-правовые системы в торговле.
| * 10-й семестр для заочной полной и 6-й семестр для заочной ускоренной форм обучения.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|