Эксплуатация оборудования

Осмотр оборудования перед работой

- проверка комплектности оборудования в целом по блокам и узлам;

- контроль положения рычагов системы электропитания, целостности электрокабелей и заземления;

- осмотреть ограждения движущихся частей механизма и электродвигателя.

Порядок подготовки оборудования к работе

- произвести санитарную обработку установки и приемного стола для шкуры;

- осуществить натяжение цепи с помощью натяжного устройства;

- затянуть все болтовые соединения до упора и ослабить на 0,25…0,3 оборота;

- осуществить пробный пуск установки.

Порядок работы в период реализации производственного процесса

- зафиксировать тушу с помощью фиксатора за нижнюю челюсть;

- накинуть петлю цепи на предварительно снятую шкуру с передних конечностей;

- свободный конец надеть на крюк лебедки;

- включить установку;

- производят механическую съемку шкуры;

- освобождают снятую шкуру от цепи.

Обслуживание оборудования после работы

- обесточить аппарат, выключив конечные выключатели из сети;

- произвести очистку всех рабочих поверхностей от остатков сырья;

- привести санитарную обработку установки и приемного стола с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: