ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
ТОРТ МОНАСТИРСЬКА ХАТАü ПОТРІБНО ü Інгредієнти для тіста: 250 г м'якого масла, щіпка солі, 220 г цукру, 200 г сметани, 350-450 г просіяного борошна, 1 ч. л. розпушувача. ü Для начинки: 500-600 г консервованої вишні. ü Для крему: 700 г сметани (22%), 250 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру. ü Додатково: шоколад, горіхи, кондитерські посипки. ü ПРИГОТУВАННЯ ü Готуємо тісто. Змішуємо сметану з розпушувачем. Окремо збиваємо масло з щіпкою солі, поступово всипаємо цукор і збиваємо масло до пухкої маси. Додаємо сметану, добре перемішуємо. Тепер всипаємо борошно і замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 1 год. ü Тим часом перекиньте вишні на друшляк, сік в рецепті не знадобиться. Тісто розминаємо і ділимо його на 15 рівних кульок. Кожну кульку розкочуємо в пласт, посередині викладаємо доріжку з вишень. Краї добре защипуємо. Робимо так зі всіма кульками, старайтесь робити однакову довжину паличок. ü Випікаємо палички 15-20 хв. при 200 градусах. Даємо остигнути. Готуємо крем. Для цього збиваємо сметану з цукром протягом 10-15 хв. чи до утворення кремової консистенції. Збираємо хатку:). На плоску тарілку викладаємо 5 паличок, добре змащуємо їх кремом, далі викладаємо 4 палички, змащуємо кремом, далі - 3 палички, крем, 2 палички, крем і зверху 1 паличка, крем. Загалом виходить 5 шарів ü Прикрашаємо тертим шоколадом, горіхами, кондитерськими посипками та ставимо в холодне місце настоятись (на цілу ніч). Вигляд і смак цього торта відомий кожному, проте назв можна почути безліч, наприклад "Бджолині соти", "Дрова під снігом" і багато інших, але найпоширенішої назвою є "Монастирська хата". Не пам'ятаю скільки раз я хотіла спекти саме цей торт, але тільки зараз можу написати хороший, перевірений рецепт і внести його до найулюбленіших. Такий рецепт не підведе ні одну господиню:). Блог. homemadebakery-recipes.blogspot.com Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|