Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ СУФЛЕ БЕЗ ВИПІЧКИ

ü ПОТРІБНО

ü Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла, 3-4 ст. л. молока.

ü Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру кімнатної температури (я брала сирок “Фанні”), 1\4 скл цукрової пудри, 1 пакетик (10 г) ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків 33%, 50 мл шоколадного або будь-якого іншого лікеру (за бажанням).

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Дно рознімної форми 19 см. (я брала трішки більшу), застелити пергаментом, бортики змастити вершковим маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, по необхідності додати молоко, повинна вийти маса, яка тримає форму.

ü Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.

ü Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (приблизно 3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером, потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.

ü На наступний день пройтися ножем по краю форми, зняти бортик, готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Джерело. dreamfood.ua/2190-shokoladniy-tort-sufle-bez-vipchki.html

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ | ШОКОЛАДНО-БАНАНОВИЙ ТОРТ


Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных