ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Биосинтез ненасыщенных жирных кислот
Ненасыщенные жирные кислоты необходимы организму для синтеза полярных липидов, входящих в состав мембран, и нормального протекания обменных процессов.
Пальмитоолеиновая и олеиновая кислоты синтезируются из пальмитиновой и стеариновой кислот.
Эти превращения протекают в микросомах клеток печени и жировой ткани при участии молекулярного кислорода, восстановленной системы пиримидиновых нуклеотидов и цитохрома b5.
Однако в организме млекопитающих, в том числе и человека, не могут образовываться, например, линолевая и линоленовая кислоты. Они относятся к категории незаменимых и должны поступать с пищей. У растений насыщенные жирные кислоты превращаются в ненасыщенные с помощью дестуразной ферментной системы, которая вводит двойную связь в молекулу насыщенной кислоты независимо от ее углеродной цепочки.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: