Вязкость и поверхностное натяжение биологических жидкостей.

Биологические жидкости – кровь, лимфа, моча, желудочный сок, желчь, ликвор, слюнная, слёзная и семенная жидкости.

Их вязкость и поверхностное натяжение зависят от физиологического состояния организма. В свою очередь, физические параметры ряда биологических жидкостей (прежде всего крови) – сами влияют на состояние организма. Так увеличение крови способствует тромбообразованию. Поэтому определение и биологических жидкостей представляет диагностический интерес – особенно определение вязкости крови и поверхностного натяжения мочи.

Среди биологических жидкостей имеются как ньютоновские, так и неньютоновские жидкости. Так, ликвор, мочу, лимфу, сыворотку крови можно считать ньютоновскими жидкостями. Кровь – жидкость неньютоновская: белки и форменные элементы крови образуют пространственные структуры, устойчивость которых уменьшается при увеличении градиента скорости течения крови, разрушение этих структур (деформация белковых молекул, распад агрегатов эритроцитов) приводит к уменьшению . Поэтому кровь относится к вязкопластичным жидкостям.

В норме вязкость крови человека составляет приблизительно 4-5 МПа*с, а поверхностное натяжение мочи приблизительно равно 66 мН/м. При патологии эти параметры изменяются в довольно широких пределах (вязкость от 1,7 до 22,9 МПа*с), что даёт возможность дифференцировать ряд заболеваний, в частности, инфекционных.

Вязкость биологических жидкостей измеряется методом капиллярной вискозиметрии; для измерения вязкости крови используется вискозиметр Гесса. Косвенно о вязкости крови можно судить по скорости оседания эритроцитов (СОЭ). Поверхностное натяжение измеряется методом отрыва капель с помощью прибора – сталагмометра.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: