Результаты прохождения практики.

За время прохождения практики были усвоены все выше перечисленные методики проведения анализов вод минеральных питьевых лечебных, лечебно-столовых, природных-столовых. Методики анализа натурального мёда и пищевых продуктов. Знакомство с техникой безопасности при работе в лаборатории и обязанностями лаборанта-эколога.

В течении практики мною было проведено:

· 27 анализов мёда на содержание гидроксиметилфурфураля, активность сахаразы и определение диастазного числа;

· 53 анализа воды на определение содержания сульфатов, нитритов, хлорид-ионов, а также ионов кальция и магния;

· более 130 пробоподготовок для определения тяжёлых металлов и токсичных элементов в пищевых продуктах и с/х кормах.

Заключение

За период прохождения практики я ознакомился с деятельностью ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ясного скотоводства». Мною были изучены и выполнены основные должностные обязанности лаборанта-эколога. Результатом прохождения практики в ВНИИМС являются освоение методик по анализу минерального состава питьевой воды, определение качеств мёда, пищевых продуктов, приготовление реактивов для работы в лаборатории. Приобретенный опыт за время прохождения практики в данном институте дал возможность судить о работе лаборанта-эколога в целом и о возможности данной специальности на этапе становления обучаемой профессии.

Список литературы

1. ГОСТ 12.1.004-91. Пожарная безопасность. Общие требования.

2. ГОСТ 12.1.007-76. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности.

3. ГОСТ 12.4.009-83. Пожарная техника для защиты объектов.

4. ГОСТ 12.4.011-89. Средства защиты работающих.

5. ГОСТ 12.4.103-83. Одежда специальная защитная, средства индивидуальной защиты ног и рук.

6. ГОСТ 3885-73. Реактивы и особо чистые вещества. Правила приемки, отбор проб, фасовка, упаковка и маркировка.

7. ГОСТ 20010-93. Перчатки резиновые технические. Технические условия.

8. ГОСТ Р 12.4.013-97. Очки защитные. Общие технические условия.

9. ГОСТ Р 12.1.019-2009. Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты.

10. ГОСТ 31940-2012. Вода питьевая. Методы определения сульфатов.

11. ГОСТ 23268.8-78. Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения нитрит-ионов.

12. ГОСТ 23268.5-78. Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения ионов кальция и магния

13. ГОСТ Р 54386-2011. Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа.

14. ГОСТ 31768-2012. Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля.

15. http://www.vniims.org

Приложение

Приложение 1

Продолжение приложения 1

Приложение 2

Приложение 3

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: