Биосинтез гликогена в печени и мышцах.

Все выглядит примерно так:

Глюкоза поступает в клетку, где фосфорилируется при участии АТФ. Образуется глюкозо-6-фосфат. Но стране нужен гликоген!

Глюкозо-6-фосфат в глюкозо-1-фосфат. Фермент: фосфоглюкомутаза.

Можно было бы строить цепь гликогена, одна реакция обратимая, поэтому неконтролируемая. Требуется добавить еще пару штрихов.

На первой стадии синтеза глюкозо-6-фосфат вступает во взаимодействие с УТФ (уридинтрифосфат), образуя уридиндифосфатглюкозу (УДФ-глюкоза) и пирофосфат. Фермент – глюкозо-1-фосфат-уридилилтрансфераза.

Выглядит так:

Глюкозо-1-фосфат + УТФ = УДФ-глюкоза + Пирофосфат.

На второй стадии образования гликогена происходит перенос глюкозного остатка, входящего в соста УДФ, на глюкозидную цепь гликогена. Образуется альфа-(1-4)- связь между первым атомом углерода добавляемого остатка глюкозы и 4-гидроксильного группой остатка глюкозы цепи.

Фермент – гликогенсинтетаза.

Однако гликогенсинтетаза неспособна катализировать альфа-(1-6)-связи. Этим занимается другой фермент- гликогенветвящего фермента, или амило-(1-4) – (1-6)- трансглюкозидазы.

Последний катализирует перенос концевого олигосахаридного фрагмента, состоящего из 6 или 7 остатков глюкозы, с нередуцирующего конца одной из боковых цепей, насчитывается не менее 11 остатков, на 6-гидроксильную группу остатка глюкозы той же или другой цепи гликогена. Образуется новая ветвь. Выглядит примерно так:

Ветвление увеличивает скорость синтеза и расщепления гликогена.

И благодаря способности к отложение гликогена организм способен запасать некоторое количество углеводов, которые расходуются между приема пищи или во время усиленной физической нагрузки.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: