В. Пример решения задачи по смешанному вскармливанию.

⇐ Предыдущая 2 3 4 5 6 7 8 91011 Следующая ⇒

Возраст ребенка 8 месяцев, находится на смешанном вскармливании. Масса тела при рождении 3 300. Рассчитать рацион питания ребенка. Составить меню на один день. Грудное молоко составляет 50% от суточной потребности.

1) Долженствующая масса:

Дм = 3 300 + 600 + 800 + 800 + 750 + 700 + 650 + 600 + 550 = 8 750 (г)

2) Объем пищи за сутки:

а) калорийный метод не используют, т. к. ребенку введен прикорм

б) объемный метод — 8 750: 8 = 1 093,75 мл = 1 л, т. к. ребенок первого жизни должен получать в сутки не более 1 литра пищи.

3) Число кормлений - 5, число прикормов – 2.

4) Объем одного кормления 1 000 мл: 5 = 200 мл

№ п/п	Время	Наименование блюда	Объём

1. 2. 3.	6.00 9.00 10.00 13.00 14.00	Грудное молоко Смесь «Нан 2» сок сливовый Каша гречневая 10 % Масло сливочное сок яблочный Грудное молоко Смесь «НАН 2» Творог	100 мл 100 мл 40 мл 200 г 4 г 40 мл 100 мл 80 мл 20 г
4. 5.	15.00 18.00 19.00 22.00	пюре банановое Овощное пюре Мясной фарш Желток Масло растительное пюре абрикосовое Грудное молоко Смесь «НАН 2»	40 г 190 г 10 г 1/8 шт. 1 ч.л. или 5 мл 40 г 100 мл 100 мл

Количество сока, фруктового пюре, желтка, масла, сухарей, хлеба в общий объем пищи за сутки и объем одного кормления не включается.

№	Состав	Кол-во	Белки	Жиры	Углеводы	Калории

	Женское молоко		4,5	13, 5	18,24
	Смесь «Нан 2»		3,045	9,31	23,2	194,3
	Каша гречневая 10%		5,5	7,9		189,5
	Абрикосовое пюре		0,2	-	9,2	38,4
	Овощное пюре		3,04	0,8	23,71
	Мясной фарш				-
	Творог		2,2	1,4	0,32
	Желток	0,5	2,22	2,37	0,1	31,5
	Сливочное масло		0,02	3,14	0,04	29,36
	Растительное масло		-	5,63	-	52,38
	Яблочный сок	80,0	0,02	-	9,3	37,6
Итого получил в сутки	1 000	23,84	45.8	120,1	969,04
Физиологическая потребность на кг/массы	2,9	5,5
Физиологическая потребность на массу тела (данного ребенка)	25,375	48,125	113,750	962,5
Дефицит	1,481	3,3	-	-
Избыток	-		6,35	6,54

ВЫВОДЫ: Питание ребенка сбалансировано, не нуждается в проведении коррекции.

Пример 2.

Составить меню на 1 день ребенку 4 месяцев, находящемуся на смешанном вскармливании с массой тела при рождении 3 200 г. Грудное молоко составляет 20 % от необходимого суточного объема пищи.

1)Долженствующая масса:

Дм = 3 200 + 600 + 800 + 800 + 750 = 6 150 г

2) Объём пищи за сутки:

объемный метод:

6 150: 7 = 878,57 = 880 мл

20% - это 176 мл грудного молока = 180 мл (по 60 мл на 1 кормление).

3)Число кормлений за сутки 880: 5 = 176 мл.= 170 мл

№ п/п	Время	Наименование блюда	Объём
2. 3. 4. 5.	6.00 10.00 14.00 18.00 22.00	Грудное молоко Смесь «НАН 1» Смесь «НАН 1» Грудное молоко Смесь «НАН 1» Смесь «НАН 1» Грудное молоко Смесь «НАН 1»	60 мл 110 мл 170мл 60 мл 110 мл 170 мл 60 мл 110 мл

8. Материалы для аудиторной самостоятельной подготовки:

8.1.Перечень учебных практических заданий, которые необходимо выполнить во время практического занятия:

1.Ответить на вопросы и тесты по теме.

2.Решить задачи по расчету суточного и разового объема пищи для ребенка первого года жизни, находящегося на смешанном вскармливании.

3.Составить меню на один день ребенку первого года жизни,, находящегося на смешанном вскармливании, после введения прикорма.

⇐ Предыдущая 2 3 4 5 6 7 8 91011 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных