Стоимость и себестоимость сельскохозяйственной

Продукции

Понятие и значение себестоимости сельскохозяйственной продук­ции. Стоимость является одной из важнейших экономических категорий, которая характеризуется затратами общественно-необходимого труда, во­площенными в товаре. Наличие товарно-денежных отношений обуславливает объективную необходимость Т1аряду со стоимостью товара использовать и такую экономическую категорию как себестоимость производства продук­ции. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимост­ную оценку используемых в процессе производства продукции (работ и ус­луг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реа­лизацию.

Определение себестоимости продукции осуществляется на основе дан­ных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных средств, материальных

и трудовых ресурсов, при обеспечении нормальных условий труда, соблюде­
ние научно обоснованной системы земледелия и животноводства и охраны
окружающей природной среды. Целью учета затрат и калькулирования себе­
стоимости продукции (работ, услуг) является своевременное, полное и досто­
верное отражение фактических затрат на производство продукции в докумен­
тах о финансово-хозяйственной деятельности, а также контроль за рацио­
нальным и экономным использованием материальных, трудовых и финансо­
вых ресурсов. Ч

Калькулирование себестоимости единицы продукции (работ и услуг) не­обходимо для определения эффективности проектируемых и осуществляемых агротехнических, технологических, организационных и экономических меро­приятий по развитию и совершенствованию производства, обоснования цен, определения прибыли и исчисления налогов.

Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд, аккумулированный в средствах производства, оценивается по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства - по себестоимости в конкретном предприятии. Живой труд учитывается по размеру фактической его оплаты, включая и часть затрат по воспроизводству рабочей силы.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показа­телей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной про­дукции конкретному предприятию. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффектив­ность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования ра­ционального размещения и специализации сельскохозяйственного производ­ства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

Себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех про­изводственных затрат на ее получение. Себестоимость единицы продукции определяют как отношение производственных затрат к объему валовой про­дукции конкретного вида. Она рассчитывается по формуле:

Пз

С

Вп

где Пз - сумма производственных затрат, руб.;

Вп - объем валовой продукции сельского хозяйства, т, ц. Наряду с себестоимостью продукции в сельском хозяйстве рассчитыва­ют также себестоимость единицы выполненных работ: автотранспортом,

тракторами, рабочим скотом. В этом случае используют такие показатели как себестоимость тонна километра, условного эталонного гектара, конне-дня. В растениеводстве и животноводстве определяют себестоимость возделывания 1 га конкретной сельскохозяйственной культуры, себестоимость выращива­ние 1 головы скота и птицы.

Виды себестоимости продукции. В зависимости от экономического со­держания и производственного назначения при анализе хозяйственной дея­тельности используют следующие виды себестоимости сельскохозяй­ственной продукции (схема 39).

Схема 39

Виды себестоимости сельскохозяйственной продукции

Индивидуальная себестоимость конкретного вида продукции в от­дельном предприятии

Отраслевая себестоимость продукции (средневзвешенная величина индивидуальных себестоимостей продукции)

Производственная себестоимость

- плановая себестоимость;

- фактическая себестоимость

Полная (коммерческая) себестоимость продукции

плановая себестоимость; фактическая себестоимость

Провизорная (ожидаемая) себестоимость продукции

Производственная себестоимость - представляет собой сумму всех за­трат связанных с получением и транспортировкой продукции к месту ее хра­нения. В производственную себестоимость включаются также расходы по управлению предприятием и организацией производства в целом;

Полную или коммерческую себестоимость - рассчитывают как сумму затрат на производство и реализацию продукции. Коммерческая себестои-

мость продукции в расчете на 1 ц выше производственной себестоимости на размер затрат, связанных с реализацией.

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют также плановую, от­четную или фактическую и провизорную себестоимость продукции. Плано­вая себестоимость рассчитывается при планировании объемов производства и затрат на конкретную продукцию. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объеме производства продукции. Плановая себестоимость определяется как при расчете производ­ственной, так и полной себестоимости.

Разновидностью плановой себестоимости является провизорная или ожидаемая. Она рассчитывается по итогам работы предприятия на 1 октября каждого года. В состав затрат для определения провизорной себестоимости включаются фактические расходы предприятия на производство продукции, полученные за первые три квартала года и плановые затраты в четвертом квартале.

Таблица 14 Динамика производственной себестоимости сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных предприятиях России, руб. за 1 ц

Фактическую или отчетную себестоимость продукции находят при под­ведении итогов хозяйственной деятельности предприятия на основе произ­водственного отчета. Сравнение фактической и плановой себестоимости по видам затрат позволяет установить допущенный перерасход или экономию

средств и труда, наметить мероприятия по снижению себестоимости продук­ции в будущем производственном цикле.

При переходе к рыночным отношениям производственная себестоимость 1 ц основных видов продукции растениеводства и животноводства значи­тельно возросла (табл. 14). Так, себестоимость производства 1 ц зерна в сель­скохозяйственных предприятиях Российской Федерации в 2003 г. по сравне­нию с 1990 г, увеличилась с 12 руб. до 168 руб. или в 14 раз. Особенно боль­шой рост себестоимости единицы продукции наблюдался в первые годы ры­ночных отношений.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: