Рецепт приготовления. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром

Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму для выпечки (у меня форма размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета). Готовим безе. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно "обрисовать" сердечки. Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки. При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом). Смазать джемом. Накрыть сердечком-безе.

Торт «Муравейник»

Ингредиенты

Тесто:

· 200 г сливочного масла или маргарина

· 2 яйца

· 150 мл молока

· 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

· 500 г муки

Крем:

· 1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)

· 200 г сливочного масла

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: