Весьма актуальной является проблема пестицидов или ядохимикатов и

нитратов. Пестициды – синтетические химические вещества различной степени

Токсичности, применяемые в сельском хозяйстве для защиты растений от

Сорняков, вредителей и болезней, а также для стимулирования их роста.

Необходимо отметить, что современное сельскохозяйственное производство

Невозможно без применения пестицидов. Использование пестицидов приводит к

увеличению урожайности на 40 %. Однако введение в почву стойких

Ядохимикатов может привести к их круговороту и накоплению в организме

Человека. Очень широко используются ядохимикаты в Средней Азии, и их

внесение в почву составляет 54 кг на 1 га, когда в США – только 1 кг на 1 га.

Нерациональное использование ядохимикатов приводит к их накоплению в

Продуктах массового потребления. Задачами гигиенической науки в области

Питания являются регламентация остаточных количеств ядохимикатов в

Продуктах питания, контроль их содержания, а также разработка

Профилактических мероприятий по предупреждению хронических

Интоксикаций пестицидами и другими ядохимикатами.

Для гигиенической характеристики ядохимикатов значение имеет их

Классификация. Они классифицируются по химической структуре, по

Применению, по токсиколого-гигиеническим параметрам.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: