Камера для молока и молочных продуктов

1. Теплоприток через ограждения определяется по формуле (19)

Теплоприток через палубу:

Теплоприток через подволок:

Теплоприток через переборки и борт:

;

;

;

;

Суммарный теплоприток через ограждения:

2. Теплоприток при обслуживании камер находим по формуле (20)

3. Теплоприток на дополнительное охлаждение отепленного груза определяем по формуле (21)

Суммарный теплоприток этих трех статей:

4. Теплоприток вызванный открытием дверей и т.д.:

Общий теплоприток для этой камеры составит:

Рыбная камера

1. Теплоприток через ограждения определяется по формуле (19)

Теплоприток через палубу:

Теплоприток через подволок:

Теплоприток через переборки и борт:

;

;

;

;

;

Суммарный теплоприток через ограждения:

2. Теплоприток при обслуживании камер находим по формуле (20)

3. Теплоприток на дополнительное охлаждение отепленного груза определяем по формуле (21)

Суммарный теплоприток этих трех статей:

4. Теплоприток вызванный открытием дверей и т.д.:

Общий теплоприток для этой камеры составит:

Камера хлеба

1. Теплоприток через ограждения определяется по формуле (19)

Теплоприток через палубу:

Теплоприток через подволок:

Теплоприток через переборки и борт:

;

;

;

;

Суммарный теплоприток через ограждения:

;

2. Теплоприток при обслуживании камер находим по формуле (20)

3. Теплоприток на дополнительное охлаждение отепленного груза определяем по формуле из источника [16]:

,

где С- теплоемкость одного кг. продукта, ;

;

Суммарный теплоприток этих трех статей:

;

4. Теплоприток вызванный открытием дверей и т.д.:

;

Общий теплоприток для этой камеры составит:

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: