Сырное суфле под крабовым соусом

Для начинающих.

Время на подготовку 35 минут.

Время на приготовление 15-20 минут.

Для 6 человек.

Для приготовления:

3 столовые ложки хлебых крошек или толчёных сухарей;

Гр. сливочного масла;

Стакана белой муки;

Стакан молока;

3 столовые ложки мелко натёртого сыра «Пармезан»;

90 гр. натёртого сыра «Чеддер»;

Чайная ложка французской горчицы;

Яйца.

Крабовый соус:

Гр. сливочного масла;

Столовые ложки белой муки;

Чайная ложка паприки;

¾ стакана мясного бульона;

½ стакана сливок;

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: