21.Произвести оценку издержек производства и обращения в целом по предприятию (таблица), рассчитать издержкоотдачу (Иотд), рентабельность (Rио), темп изменения уровня издержек (TУио), темп роста суммы издержек обращения и производства (Тио), абсолютную (Аэ(п)) и относительную (Оэ(п)) сумму экономии (перерасхода) издержек и сделать выводы об эффективности использования затрат (таблица). Самостоятельно принять объем товарооборота при условии, что по плану он составил не менее 24000 тыс. руб. и возрастет фактически по итогам года не менее, чем на 5%, удельный вес оборота по собственной продукции и рентабельность продаж в отчетном году принять по сложившемся показателям планового задания.

В расчетах использовать следующие формулы:

Иотд =

где: Т – товарооборот предприятия, тыс. руб.;

ИО – издержки обращения и производства, тыс. руб.

Rио =

где: П – прибыль предприятия, тыс. руб.

TУио = ,

где: Уио¹, Уиоплан - уровень издержек обращения и производства отчетного года

и плана, %.

Тио =

где: ИО¹, ИОплан – издержки обращения и производства отчетного года и плана, тыс. руб.

Аэ(п) =

где: Т¹- товарооборот отчетного года, тыс. руб.

Таблица.

Анализ издержек предприятия общественного питания

Статьи расходов	Отчетный год	Отклонения в пересчете на фактический оборот
план	фактическое выполнение	экономия	перерасход
тыс.руб.	в%к обороту	тыс. руб.	в%к обороту	тыс. руб.	в%	тыс. руб.	в%
1.Транспортные расходы		2,86	694,7
2.Расходы на оплату труда		13,05	3143,0
З.Отчисления в фонды социального страхования		3,39	817,2
4.Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря		2,90	708,0
5.Амортизация основных средств		1,62	397,2
б.Расходы на ремонт основных средств		1,01	250,1
7.Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других МБП		3,10	745,0
8.Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд		3,56	865,7
9.Прочие расходы		2,56	610,0
10.Итого
11.Товарооборот-всего
12.В том числе оборот по продукции собственного производства
13.Прибыль

21.Какие из данных позиций относятся к важнейшим направлениям использования капитальных вложений:

а) новое строительство,

б) приобретение акций,

в) ремонт основных средств

22.Какое определение понятия экономического эффекта верно:

а) отдельные результаты,

б) сумма результатов и затрат,

в) разница между результатами и затратами.

23.Что относиться к собственным источникам финансирования инвестиционной деятельности:

а) прибыль предприятия,

б) банковские кредиты,

в) страховые выплаты.

24.Эффективность концентрации производства характеризует:

а) рост стоимости основных фондов,

б) рост численности работников,

в) рост производительности труда работников.

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 6 789 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных