Тема 19 Обладнання підіймально-транспортне

Класифікація підіймально-транспортного обладнання. Основні вузли і елементи машин і механізмів для переміщення вантажів. Вантажопідйомне обладнання:ліфти,підйомники,талі,тельфери. Їх будова, принцип роботи, правила експлуатації. Система блокування і захисту

Транспортуюче обладнання: транспортери, спуски, рольганги. Будова, робота, умови експлуатації.

Навантажувально-розвантажувальне і штабелююче обладнання: ручні візки, візки з підйомною платформою,самохідні візки.

Питання для самоперевірки

19.1 Призначення, класифікація, основні вузли підіймально-транспортного обладнання.

19.2 Обладнання вантажопідіймальне. Класифікація, будова, принцип дії.

19.3 Обладнання транспортувальне. Класифікація, будова, принцип дії.

19.4 Обладнання навантажувально-розвантажувальне. Класифікація, будова, принцип дії.

Тема 20. Устаткування для клінінгу

Використання клінінгових технологій у закладах готельно-ресторанного господарства. Класифі­кація устаткування для професійного прибирання.

Сміттєпровід на підприємствах готельно-ресторанного господарства. Обладнання сміттєпроводу та його експлуатація.

Пилоприбирання. Обладнання систем центрального пилоприбирання. Побутові і професійні пилососи, машини для миття й натирання підлоги. Візки для вологого прибирання та сміття. Системи для миття вікон і підлоги.

Питання для самоперевірки

20.1 Опишіть, які Ви знаєте клінінгові технології для закладів готельно-ресторанного комплексу

20.2 Наведіть класифікацію устаткування для професійного прибирання приміщень готельно-ресторанного комплексу

20.3 Опишіть систему комплексного пилоприбирання приміщень готельно-ресторанного комплексу

Тема 21. Устаткування для послуг оздоровчого комплексу, спортивних видів розваг

Оснащення приміщень для біологічного відновлення організму та занять спортом. Устаткування для плавальних басейнів, саун, тренажерних залів, соляріїв, масажних, спортивних залів. Класифікація, принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації.

Оснащення перукарень залежно від категорії. Устаткування для салонів краси. Принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації.

Устаткування для магазинів і торговельних кіосків. Класифікація, принцип дії, пра­вила експлуатації та техніки безпеки.

Питання для самоперевірки

21.1 Наведіть Ващі пропозиції щодо оснащення приміщень для біологічного відновлення організму та занять спортом в готельному закладі.

21.2 Класифікація, принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації устаткування для плавальних басейнів, саун, тренажерних залів, соляріїв, масажних, спортивних залів.

21.3 Основні технічні характеристики та правила експлуатації устаткування для салонів краси при готельно -ресторанних комплексах

21.4 Класифікація, принцип дії, пра­вила експлуатації та техніки безпеки устаткування для магазинів і торговельних кіосків при готельно-ресторанних комплексах

Тема 22. Устаткування для послуг з організації дозвілля

Класифікація устаткування для послуг з організації дозвілля у закладах готельно- ресторанного господарства.

Ігорне, ігрове та паркове устаткування. Атракціони для дітей, дорослих і сімейні.

Устаткування для боулінгу, більярду та кегельбану. Класифікація, основні характе­ристики та правила експлуатації.

.

Питання для самоперевірки

22.1Організація дозвілля в закладах готельно-ресторанного комплексу. Класифікація устаткування для його проведення

22.2 Класифікація, основні характе­ристики та правила експлуатації устаткування для боулінгу, більярду та кегельбану

Тема 23. Устаткування для конференц - та бізнесцентрів

Устаткування залів для проведення культурних або ділових заходів. Основні напрями автоматизації інформаційного обслуговування: автоматизація обробки інформації; автоматизація обміну інформацією, включаючи АТС; «електронна пошта»; відеотермінальні системи; локальна мережа, телекопіювальні апарати; відеоінформаційні системи. Класифікація, принцип дії, основні технічні характеристики і правила експлуатації.

Питання для самоперевірки

23.1 Ваші пропозиції щодо облашування відповідним устаткуванням залів для проведення культурних або ділових заходів в готельному комплексі

23.2 Класифікація, принцип дії, основні технічні характеристики і правила експлуатації систем автоматизації інформаційного обслуговування закладів готельного господарства

Тема 24. Устаткування для пралень та хімчисток

Класифікація устаткування для пралень.

Принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації пральних машин.

Гладильно-сушильне устаткування, фінішне устаткування, допоміжне устаткування. Принцип дії, правила експлуатації та техніки безпеки,

Класифікація устаткування для хімчисток. Призначення, будова, правила експлуатації та безпеки.

Питання для самоперевірки

24.1 Класифікація, принцип дії, основні технічні характеристики та правила експлуатації пральних машин що можуть бути рекомендовані до використання в готельно-ресторанних комплексах

24.2. Принцип дії, правила експлуатації та техніки безпеки устаткування глладильно-сушильного, фінішного, допоміжного

24.3 Класифікація,будова, правила експлуатації та безпеки устаткування для хімчисток при готельно – ресторанних комплексах

Тема 25. Оснащення драйв-сервісу

Організація експлуатації транспортних засобів. Класифікація транспортних засобів за призначенням, видом, формою власності. Класи вантажів. Транспортні тарифи на пере­везення. Розрахунок кількості транспортних засобів для перевезення вантажів у закладах готельного господарства. Шляхи підвищення ефективності використання транспортних засобів.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: