Цели обучения сотрудника.

• Здесь должны быть указаны любые направления возможного развития, выявленные при последней аттестации сотрудника.

Модули, назначенные в соответствии с целями обучения.

• Это модули, которые предоставляют учащемуся возможности для развития.

Сроки выполнения темы/модуля.

§ Для каждого модуля существует предполагаемое время выполнения, основанное на среднем времени подготовки учащегося с минимальным знанием данной темы.

Проверка/аттестация.

§ Генеральный директор ресторана отвечает за подготовку

сотрудника и должен контролировать его обучение.

§ После завершения обучения генеральный директор ресторана

должен провести оценку квалификации для аттестации по

модулю.

Введение

Общая информация

Генеральный директор ресторана несет ответственность за обеспечение высокого качества всего обучения, проводимого в ресторане.

Генеральный директор ресторана должен контролировать качество обучения, подбирая профессиональных инструкторов и убеждаясь в том, что они обладают достаточной квалификацией для проведения обучения.

Инструктор оказывает непосредственное влияние на успех учащегося следующим образом:

§ Создает атмосферу для учебного процесса.

§ Вдохновляет и заинтересовывает учащегося.

Квалифицированный инструктор должен демонстрировать хорошие профессиональные знания, навыки общения и положительную энергию. Квалифицированный и эффективный инструктор способен подготовить квалифицированного и эффективного учащегося.

Стандарты

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: