ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Список використаних джерел. 2. ДБН Д. 2.2. – 3 – 97 Склад, порядок розроблення, погодження і затвердження проектної документації для будівництва.1. ДБН 360 – 92. Містобудування. Планування та забудова міських і сільських поселень. 2. ДБН Д. 2.2. – 3 – 97 Склад, порядок розроблення, погодження і затвердження проектної документації для будівництва. 3. ДСТУ 4281–2004 Заклади ресторанного господарства. Класифікація 4. СНиП II Л.8 – 71 Предприятия общественного питания. Нормы проектирования. 5. СНиП 2.01.02 – 85 Противопожарные нормы. 6. СНиП 2.04.05 – 91 Отопление, вентиляция и кондиционирование. 7. СанПін 42–123–5777–91 Санітарні правила для підприємств громадського харчування 8. Господарський Кодекс України від 16.01.2003 р. 9. Про господарські товариства: Закон України від 10.02.1992. 10. Бедрій Я.І. Основи охорони праці – К., 2004. 11. Беляев М.И. Организация производства и обслуживания в общественном питании – К., 2003. 12. Бутинець, Янчева Бухгалтерський облік у громадському харчуванні – К., 2005. 13. Ванукевыч А.С., Дорохина М.А., Карпенко В.Д. Организация производства и обслуживания на ПОП. – М., Экономика. 14. Герасимчук В.Г. Маркетинг: теорія і практика, навчальний посібник – К.: Вища школа., 1994. 15. Гогіташвілі Г.Г. Основи охорони праці: Навч. посібник для студентів вищ. Навч. закл. – Л, 2005. 16. Гопкало Л.М. Методичні вказівки до розробки першої частини дипломного проекту, – К. 2004. 17. Жидецький В.Ц. Основи охорони праці – Ж., 2002. 18. Зубар Н.М. Основи фізіології та гігієни харчування. Підручник: – К., 2006. 19. Ефимова О.П. Экономика общественного питания/ Под ред. Н.И. Кабушкина. – Минск: ООО «Новое знание», 2000. 20. Каталог устаткування (механічного, теплового холодильного) ПРХ для студентів фаху 0917 «Технологія харчування».-К.:КДТЕУ, 1999. 21. Мазаракі А.А. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства – К., 2006. 22. Пересічний М.І., Пересічна С.М., Кравченко М.Ф. Екологія та технологія продуктів лікувально-профілактичного харчування. Опорний конспект – К., 2003. 23. Пятницкая Н.А., Менеджмент підприємств громадського харчування, – К. 2001 24. Пятницкая Н.А., Организация производства и обслуживания в общественном питании. Практикум, – К., 1990. 25. Радченко А.С. Организация производства предприятий питания 26. Сборник норм отходов и потерь при холодной обработке и расходах сырья при изготовлении продукции общественного питания. – М: Экономика. 27. Статистичний збірник. – К.:Держкомітет статистики України; 2005. 28. Статистичний щорічник м. Чернівці за 2008 рік: за ред. Віленчука 29. Ткаченко Т.І., Міска В.Г., Каролоп О.О. Економіка готельного та ресторанного господарства. Опорний конспект – К., 2006. 30. Ткаченко Т.І., Мельник Н.П. Методичні вказівки до розрахунку економічної частини дипломних проектів. 31. Технологічне проектування підприємств: Опорний конспект лекцій для студентів факультету громадського харчування, готельного господарства та туризму всіх форм навчання.-К.: КНТЕУ, 2001. 32. Тарасенко Є.В., Кравчук Н.М. Стандартизація, сертифікація, метрологія. Опорний конспект лекцій, – К 2001. 33. Химический состав пищевых продуктов, – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. 34. Шаповал С.Л. Методичні рекомендації до виконання інженерної частини дипломного проекту, – К. 2005. 35. Шаповал С.Л. Основи будівництва: Навч. посібник / за ред. А.А. Мазаракі – К., 2007. 36. Яцин В.П., Григоренко О.М. Основи Будівельної справи: – К. – 2001. Періодичні видання. Журнали: 37. Рестораторъ 38. Гостиничный бизнес 39. Ресторанная жизнь 40. Гастрономъ Інтернет-ресурси: 41. http://www.parokonvektomat.ru 42. http://rational-russland.com 43. http://www.merx.ua 44. http://shen.org.ua 45. http://www.vermi.com.ua 46. http://www.venetex.com.ua 47. http://www.sytec.kiev.ua 48. http://www.google.com
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|