ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Тема № 7 Обмен и функции углеводов
Составитель: Олжаева Р.Р.
: должность: старший преподаватель.
ученая степень:
звание _________________________
Семей– 20 г.
1. Тема: Обмен и функции углеводов.
2. Цель: Изучить переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Рассмотреть основные пути источников и путей расходование глюкозы в организме. Разобрать анаэробный путь катаболизма глюкозы. Изучить химизм гликолиза, механизм эффекта Пастера и аллостерические механизмы регуляции дихотомического анаэробного распада глюкозы. Изучить механизм превращения углеводов в цикле Кори и биохимические процессы глюконеогенеза.
3. Задачи обучения: Углеводы для организма человека являются основным энергетическим материалом. В тоже время, все метаболические пути превращения углеводов сопровождаются образованием промежуточных метаболитов, которые могут быть использованы для синтеза аминокислот, липидов и других органических молекул. В этой связи нарушения углеводного обмена могут привести к глубоким последствиям, понимание механизма развития, которых немаловажно в становлении врачебного мышления. Закрепить теоретический материал при выполнении практических работ.
4. Основные вопросы темы:
Основные вопросы темы:
- Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте
- Всасывание продуктов переваривания углеводов
- Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме.
- Катаболизм глюкозы. Последовательность реакции до образования пирувата - как специфический путь катаболизма глюкозы. Анаэробный дихотомический распад глюкозы (анаэробный гликолиз).
- Глюконеогенез. Основные субстратты. Гликогенные аминокислоты. Глюко-
зо-аланиновый цикл.
6. Взаимосвязь гликолиза и глюконеогенеза. Цикл Кори.
7. Биосинтез глюкозы (глюконеогенез) из лактата. Обходные реакции глюконеогенеза. Роль витамина Н.
Практические работы:
1.Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Алейникова Т.Л. № 67.
2.Открытие молочной кислоты в желудочном соке. Алейникова Т.Л. № 72
3.Использование фосфорной кислоты в процессе брожения. Описание.
Описание работы: Использование неорганического фосфата в процессе брожения.
5 мл раствора дрожжей смешивают с 1 г сахарозы и 5 мл дист. воды. Затем добавляют 2,5 мл раствора фосфорнокислых солей и тщательно перемешивают. Далее 1 мл полученной взвеси / проба 1 / переносят пипеткой в пробирку и осаждают 3 мл трихлоруксусной кислоты (ТХУ). Остальную взвесь переносят в другую пробирку и помещают в термостат при 37 о С на 30 минут. Через 30 минут отмеривают 1 мл взвеси / проба 2 / и осаждают 3 мл ТХУ. Отфильтровывают каждую пробу через фильтр. Отмеривают в две пробирки по 1 мл фильтрата / проба 1 и 2 / добавляют 1мл молибденового реактива, 0, 5 мл раствора аскорбиновой кислоты и 2,5 мл дист. воды. Содержимое пробирок перемешивают. Появляется синее окрашивание. Интенсивность окраски слабее во второй пробе.
Примечание: Цветную реакцию на неорганический фосфат следует проводить одновременно с 2 – мя пробами и их окраску сравнивать сразу. Со временем интенсивность окраски нарастает и с трудом поддается визуальной оценке.
5. Методы обучения и преподавания:
Беседа и устный опрос. Работа в малых группах.
6. Литература:
Основная:
1.Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.- М.,2005, 2007.
3.Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.
4. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей
биохимии – Алматы, 1998, 2008
5.Т.А.Алейникова и др. 1988 г. раб.67,72
6.П.А.Верболович и др.1973. раб..,268
Дополнительная:
1.Тапбергенов С.О, Тапбергенов Т.С. Медицинская и клиническая биохимия.- Павлодар,2004.
2.Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. 2003
3.Кольман Я., Рем К-Г. Наглядная биохимия.- М.: Мир, 2004.
4.Биохимия. Тесты и задачи: Учебное пособие для студентов медвузов, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005.
5.Биохимия в вопросах и ответах. Под. Ред. чл.-корр. НАН РК, д.х.н.,
проф. С.М.Адекенова.-Астана, 2003.
7. Контроль: Устныйопроси обсуждение результатов и выводов практических работ.
Тестовый опрос. Ключ к тестам (прилагается)
Тестовый контроль по теме: Обмен и функции углеводов.
1.Основной функцией углеводов является:
1 энергетическая
2 участие в глюконеогенезе
3 источники незаменимых аминокислот
4 транспортные
5 источники метильных групп
2. Переваривание углеводов происходит под влиянием:
1 оксидоредуктаз
2 лиаз
3 фосфотрансфераз
4 гликозидаз
5 пептидгидролаз
3. Полный гидролиз полисахаридов приводит к образованию:
1 многоатомных спиртов
2 моносахаридов
3 кислот
4 простых эфиров
5 нуклеиновых кислот
4. Путём вторично-активного транспорта всасываются:
1 фруктоза и глюкоза
2 галактоза и фруктоза
3 галактоза и глюкоза
4 пентоза и фруктоза
5 галактоза и пентоза
5.Гликолиз протекает:
1 в митохондриях
2 в лизосомах
3 в эндоплазматическом ретикулуме
4 в рибосомах
5 в цитоплазме
6. Нормальный уровень глюкозы в крови:
1- 5,2- 6,6 ммоль/л
2- 7,0-14,0 ммоль/л
3- 2,3- 3,3 ммоль/л
4- 3,3- 8,0 ммоль/л
5- 3,5- 5,7 ммоль/л
7.Какой из углеводов находится в периферической крови:
Глюкоза
2 гликоген
3 фруктоза
4 крахмал
5 лактоза
8.Гликолиз - это:
1 окисление глюкозы в анаэробных условиях в цитоплазме
2 окисление глюкозы в аэробных условиях
3 окисление гликогена в анаэробных условиях
4 восстановление глюкозы в анаэробных условиях
5 окисление гликогена в аэробных условиях
9. В анаэробных условиях пировиноградная кислота:
1 окисляется в лактат
2 превращается в глюкозу
3 подвергается окислительному декарбоксилированию
4 восстанавливается в лактат
5 превращается в щавелевоуксусная кислота
10. Конечным продуктом гликолиза, протекающим в клетках мышц, является:
1 оксалоацетат
2 глюкозо-6-фосфат
3 молочная кислота
4 ацетил-СоА
5 фосфоенолпируват
11.Как проявляется отрицательный эффект Пастера?
1 - высоким аэробным гликолизом
2 - снижением утилизации глюкозы
3 - прекращением образования лактата
4 - переключением аэробного распада на анаэробный
5 - прекращениием распада глюкозы
12. Какие из указанных ниже процессов можно отнести к глюконеогенезу?
1 глюкоза---->гликоген
2 фруктоза--->глюкоза
3 лактат----->глюкоза
4 глюкоза---->лактат
5 гликоген---->глюкоза
13.В результате какого пути катаболизма углеводов в клетке может
накапливаться лактат?
1 -в апотомическом пути
2 -в пентозном цикле
3 -в гексозомонофосфатном пути
4 -в гликолизе
5 -в аэробном дихотомическом пути
14. Какие углеводы могут разрушаться в ротовой полости человека?
1 лактоза
2 крахмал
3 фруктоза
4 сахароза
5 глюкoзa
15.Сколько молекул воды необходимо для полного переваривания пяти молекул сахарозы в кишечнике?
1- ни одной
2- 6
3- 4
4- 5
5- 10
16.Сколько молекул воды понадобится для полного расщепления 10 молекул сахарозы в ротовой полости?
1 -10
2 -20
3 -30
4 - 8
5 - ни одной
17.Какие ферменты, необходимые для переваривания углеводов, вырабатываются клетками слизистой оболочки толстого кишечника?
1 амилаза 2 лактаза
3 сахараза 4 изомальтаза 5 не вырабатываются
18. Что необходимо для всасывания галактозы в стенку кишечника?
1 ионы калия и натрия
2 ионы калия и натрия и АТФ-аза
3 АТФ и инсулин
4 инсулин и белок переносчик и АТФ
5 ионы калия, АТФ и белок переносчик
19. Какие углеводы в основном содержатся в плазме крови?
1 гликоген и глюкоза
2 глюкоза и фруктоза
3 лактоза и глюкоза
4 только глюкоза
5 только фруктоза
20.Молочная кислота:
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: