Фитиновой кислотой. Хорошо всасывается железо мясных продуктов. Железо в

Легкоусвояемой форме в растительных продуктах содержится в чесноке, свекле,

Яблоках и др.

Потребность в железе составляет 10 мг для мужчин и 18—20 мг в сутки для

Женщин.

Медь активно участвует в синтезе гемоглобина, входит в состав

Цитохромоксидазы. Медь необходима для превращения железа в органическую

Связанную форму, способствует переносу железа в костный мозг. Медь

Обладает инсулиноподобным действием. Под влиянием приема 0,5—1 мг меди у

Больных диабетом улучшается состояние, снижается гипергликемия, исчезает

Глюкозурия. Установлена связь меди с функцией щитовидной железа. При

тиреотоксикозе содержание меди в крови повышается. Суточная потребность

для взрослых составляет 2—3 мг, для детей раннего возраста – 80 мкг/кг,

старшего детского возраста – 40 мкг/кг.

Содержание меди наиболее высоко в печени, зернобобовых, продуктах моря,

Орехах. Его нет в молочных продуктах.

Кобальт – третий биомикроэлемент, участвующий в кроветворении, что

Проявляется при достаточно высоком уровне меди. Кобальт влияет на

Активность фосфатаз кишечника, является основным материалом для синтеза в

Организме витамина В12.

В наибольшем количестве кобальт содержится в поджелудочной железе и

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: