ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Организация поставок
Перечень предприятий, поставляющих материалы и тару, их
удаленность от предприятия прохождения практики и способ доставки представлен в Таблице 6.
Таблица 6 – Организация поставок материалов и тары
| Наименование материала и тары | Наименование предприятия - поставщика | Удален-ность поставщика от предприятия | Способ доставки | Информация о договоре на поставки | ||
| Наименование | Дата заключения | Срок действия | ||||
| Мешок бумажный открытый четырех-слойный | ООО «Бумпромпак» г. Могилев | 475 км | Транспорт Поставщика | Договор № 11/2 | 27.05. | 31.12. |
| Короба картонные для сыра | ООО «Агрофирма «Мол-агро» г. Борисов | 370 км | Транспорт Поставщика | Договор № 37 | 03.06. | 31.12. |
| Короба под масло | ОАО «Картон-ная фабрика «Ольховка», д. Ольховка | 213 км | Транспорт Покупателя | Договор № 62/13 | 12.02. | 31.12. |
| Пакеты из много-слойной пленки бесцвет-ные | ЗАО “Силд Эйр Каустик” г. Волгоград | 2743 км | Ж/Д | Договор № 52/2 | 25.03. | Бессрочный |
Все используемые материалы и тара поставляются от предприятий из Республики Беларусь и Российской Федерации транспортом предприятия-поставщика, транспортом предприятия-покупателя и железнодорожным транспортом. Все поставки осуществляются на основе договоров (копия договора представлена в приложении О).
| Изм. |
| Лист |
| № докум. |
| Подпись |
| Дата |
| Лист |
| 1-49 01 02 02 |
Перечень нормативной документации на изготовление масла Крестьянского указан в Таблице 7.
Таблица 7 - Комплект нормативной документации на изготовление масла «Крестьянского»
| Объект стандартизации | Информация о нормативной документации | ||
| Условное обозначение | Номер | Наименование | |
| Качество сырья | СТБ | 1598-2006 | Молоко коровье. Требования при закупках |
| Качество готовой продукции | СТБ | 1890-2008 | Масло из коровьего молока. Общие технические условия |
| Качество материалов: Вода питьевая Соль поваренная пищевая | СТБ ГОСТ | 1188-99 13830-97 | Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества Соль поваренная пищевая. Общие технические условия |
| Качество потребительской тары | ГОСТ | 1341-97 | Пергамент растительный. Технические условия |
| Качество транспортной тары | ГОСТ ГОСТ | 13511-2006 13515-91 | Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина |
| Технология изготовления готовой продукции | ТИ РБ | 200027027.054-2009 | Производство масла сливочного «Крестьянского» сладкосливочного несоленого |
| Условия хранения готовой продукции | ТИ РБ СТБ | 200027027.054-2009 1890-2008 | Производство масла сливочного «Крестьянского» сладкосливочного несоленого Масло из коровьего молока. Общие технические условия |
| Методы иссдедования: Сырья | СТБ ГОСТ | 1036-97 3622-68 | Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию |
Продолжение Таблицы 7 - Комплект нормативной документации на изготовление масла «Крестьянского»
| Материалов Готовой продукции | ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ | 3624-92 5867-90 26927-86 26932-86 13513-86 10354-82 3627-81 10444.12-88 | Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности Молоко и молочные продукты. Методы определения жира Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия Пленка полиэтиленовая. Технические условия Молоко и молочные продукты. Методы определения хлористого натрия Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов |
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: