Характеристика предприятия - базы практики; ассортимент продукции

Цех «Любава» это предприятие питания, где готовят кондитерские изделия.

«Любава» - хорошо обученный персонал, команда торговых представителей и

мерчандайзеров, обеспечивают отлаженную работу с партнерами, к

каждому из которых осуществляется индивидуальный подход. команда торгового отдела сгруппирована в подразделы для качественной работы с торговой маркой (марками). Количество подразделений оптимизирован для качественного выполнения поставленных задач. Для заинтересованности персонала в достижении высоких результатов существуют корпоративное планирование работы и система мотивации.

Складская служба способна удовлетворить потребности самого взыскательного поставщика. Работа осуществляется круглосуточно в две смены. Полезная площадь (15000 кв. М) является отапливаемым (кондиционируемого) складским комплексом, состоит из зданий, отдельно стоящих с удобным выгрузкой и

загрузкой. Наличие эстакад и транспортера, с удобным выгрузкой продукции, позволяют принять за смену до 150 тонн продукции. Наличие погрузо-разгрузочном оборудование (погрузчик, роклы) сокращает время выгрузки и загрузки машин. Применяется паллетная и ручное выгрузка машин.
Ассортимент продукции:

пирожные:

Пирожное Амато (изделие из шоколадного песочного теста с банановой начинкой).

Пирожное ветреницы (изделие из шоколадного бисквита, масляного крема, с какао, декорирован шоколадной помадкой).

Пирожное Арабика (изделие из песочного теста с вареным сгущенным молоком).

Пирожное Арлекино (изделие из медового бисквита, заварного крема, декатировано кондитерской глазурью).

Пирожное Аурика (изделие из масляного бисквита с абрикосовым джемом).

Пирожное Кармен (изделие из песочного бисквита и вишневого желе).

Пончик (изделие с вареным сгущенным молоком или с заварным кремом)

Стрела (конус вафельный со сгущенным молоком)

Трубочка вафельная со сгущенным молоком

Пирожное Черный Принц (изделие из сметаны бисквита и заварного крема).

Пирожное Фламинго (изделие из бисквита и фруктового суфле)

Пирожное Шарлотка (пирожное буше со взбитыми сливками, декорировано какао)

Рулеты:

Рулет Мишутка (изделие из бисквита, вареной сгущенки, декорировано

Бисквитной крошкой)

колбаска сливочная

Рулет Мокко (изделие из шоколадного бисквита, вареной сгущенки, декорировано бисквитной крошкой в ​​какао)

Рулет Тутти-Фрутти (изделие из бисквита и вишневого джема)

Рулет Ветка (изделие из бисквита, крема ириска, безе, декорировано арахисом)

Рулет Престиж (изделие из бисквита и топленого молока)

Заварные пирожные:

Пирожное эклер со сливками (изделие из заварного теста с взбитыми сливками)

Пирожное Пончик Американский (изделие из заварного теста, декорирован кондитерской глазурью)

Пирожное Спичка (заварное пирожное с творожным кремом, декорированное шоколадной глазурью)

Пирожное Пальчики (заварное пирожное с топленым молоком)

Пирожное Малютка (заварное пирожное с вареным сгущенным молоком)

Торты

Торт Медовик Пчелка Майя (торт из медового бисквита, вареной сгущенки)

Торт Сникерс (торт из бисквита, масляного крема, безе, декорирован кремом ириска, арахисом и шоколадной глазурью)

Торт Сметанный (торт с сметанного бисквита со сметанно - масляным кремом)

Торт ванильным небо (изделие из бисквита, ванильного крема, декорирован взбитыми сливками)

Торт Тропиканка (торт из бисквита, масляного крема, декорирован киви под желе)

Торты-кремовый (торт из бисквита, масляного крема)

Торт Наполеон (торт с листовых лепешек с заварным кремом)

Торт Пьяная вишня (торт из бисквита, взбитых сливок, вишневого джема, сиропа с коньяком, декорирован пастой из вишни)

Торт Ликер (торт из бисквита, сметанно-масляного крема с какао и грецкими орехами, залитый карамельной помадкой)

Торт Прага (торт из шоколадного бисквита, крема ириска, вишневого повидла, декорирован шоколадной глазурью)

Торт Вишневый сад (торт из бисквита, масляного крема с кусочками вишни, декорирован кондитерской пастой из вишни)

Бисквиты Кексы Пироги:

Кекс Зоопарк (кекс маффин с топленым молоком)

Мини маффин (кексы с топленым молоком, сгущенным молоком или джемом)

Кексики с изюмом (мини кексикс изюмом)

Кекс Весенний (кекс с изюмом, декорирован шоколадом)

Хлебцы (изделие из коксового теста с изюмом)

Кекс Тарта (изделие из коксового теста, декорировано кондитерской глазурью и бисквитной крошкой)

Маша (кекс маффин с топленым молоком)

Пирог Запеканка (изделие с творожной начинки и бисквита)

Чизкейк Черри (изделие из творога, песочно- бисквитной основы с какао, с начинкой из вишни, декорировано кондитерской глазурью)

Пирог тертый (изделие из песочного теста с вишневым джемом, декорировано сахарной пудрой)

Печенье:

Печенье Кольцо с орехом (песочное печенье с арахисом)

Печенье Кокосовое (печенье с кокосовой теста)

Печенье Маргаритка (песочное печенье с вишневым повидлом)

Печенье Персик (песочное печенье с вареным сгущенным молоком, декорировано сахаром)

Печенье Палочка Молочная (песочное печенье)

Печенье Мэтр (печенье с песочно-творожного теста)

Коврижка (изделие с песочно- дрожжевого теста с начинкой из сыра)

Печенье Улыбка (песочное печенье с топленым молоком)

Печенье Корж молочный (песочное печенье)

Слоеные изделия:

Слойка Клубничка (изделия из слоеного теста с клубничным джемом)

Слойка Симба (изделие из слоеного теста с кремом из взбитых сливок и вареного сгущенного молока, декорировано сахарной пудрой)

Слойка с капустой (изделие из слоеного теста с начинкой из капусты)

Слойка Ромашка с маком (изделие из слоеного теста с начинкой из мака)

Слойка Косичка (изделие из слоеного теста с топленым молоком)

Слойка Фруктовая (изделие из слоеного теста с вишневым джемом)

Слойка Треугольник с кунжутом (изделие из слоеного теста, декорирован кунжутом)

Слойка с грибами (изделие из слоеного теста с начинкой из грибов)

Слойка Бант с кокосом (изделие из слоеного теста, декорирован кокосовой стружкой)

Слойка трубочка с кремом (изделие из слоеного теста с кремом из взбитых сливок ириски, декорировано бисквитной крошкой)

Нутелла (изделие с песочно- слоеного теста с начинками из творога, бананового топленого молока, топленого молока, черной смородины, яблока)

Изделия из дрожжевого теста:

Сосиски в тесте (изделия из дрожжевого теста с сосиской)

Булочки с маком, с заварным кремом, корицей

Пицца (изделие из дрожжевого теста с вареной колбасой, сыром, зеленью, майонезом, кетчупом)

Ватрушка с творогом (изделие из дрожжевого теста с творогом)

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: