Очень нежные оладушки из куриного филе, творога, яблока, сельдерея.

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Пропорции по вкусу. У моих на куриную грудку 1/4 п творога, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 1 яйцо (по желанию можно только белок). Все пюрируем блендером, обжариваем на сухой сковороде или запекаем в духовке. Можно в формочках для маффинов.
.

Быстрые соусы на основе йогурта решают проблему однообразия:

1. Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.
2. Хорошо размешайте стакан йогурта с одной столовой ложкой готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
3. Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана йогурта и соевого соуса, добавленного по вкусу.
4. Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.
5. Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу.
6. Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу.
7. В стакан йогурта добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: