Физические и химические свойства

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 678 9 Следующая ⇒

При обычных условиях акриловая и метакриловая кислоты – бесцветные жидкости, кротоновая кислота – твердое вещество, олеиновая кислота – маслянистая жидкость.

Ненасыщенные кислоты более сильные, чем насыщенные кислоты с таким самым числом атомов углерода: акриловаяя сильнее пропановой кислоты.

ð Взаимодействие со щелочами, образуются соли соответствующих кислот:	СН₂= СН – СООН + КОН → СН₂= СН – СООК + Н₂О акриловая кислота акрилат калия
ð Взаимодействие со спиртами, образуются сложные эфиры:	СН₂ = СН – СООН + С₂Н₅ОН → СН₂ = СН – СООС₂Н₅ + Н₂О акриловая кислота этанол этилакрилат
ð Присоединение галогенов по двойной связи:	СН₂ = СН – СООН + СІ₂ → СН₂СІ – СНСІ –СООН акриловая кислота 2,3-дихлопропановая кислота
ð Присоединение воды (происходит против правила Марковникова):	СН₂ = СН – СООН + Н₂О → СН₂ОН – СН₂ – СООН акриловая кислота 3-гидроксипропановая кислота
ð Присоединение галогеноводородов (против правила Марковникова):	СН₂ = СН – СООН + НСІ → СН₂СІ – СН₂ – СООН акриловая кислота 3-хлорпропановая кислота
ð Присоединение водорода (гидрирование), образуются насыщенные карбоновые кислоты,	С₁₇Н₃₃СООН + Н₂ → С₁₇Н₃₅СООН олеиновая кислота стеариновая кислота Условия: нагревание, катализатор – Ni.
ð Окисление происходит легко, что обусловлено наличием в молекулах карбоновых кислот двойных связей.	При окислении ненасыщенных кислот раствором перманганата калия в щелочной среде образуются дигидроксикислоты: СН₂ = СН – СООН + [O] + Н₂О → СН₂ОН – СНОН – СООН акриловая кислота 2,3-дигидроксипропановая кислота
ð Под действием сильных окислителей происходит разрыв молекул по двойной связи и образуется смесь разных карбоновых кислот:	СН₃ – СН=СН–СООН + 4[О] → CН₃СООН + НООС – СООН кротоновая кислота уксусная кислота щавелевая кислота

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 678 9 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных