Основы метанового брожения

Метановое брожение – процесс превращения органических веществ (и других биоразлагаемых веществ) в результате жизнедеятельности микроорганизмов метанового сообщества в биогаз и клеточную массу в анаэробных условиях [11].

Процесс метанового брожения состоит из 4-х основных стадий:

1) стадия гидролиза: разложение высокомолекулярных соединений (углеводов, жиров, белковых веществ), под действием экзоферментов (амилаз, протеаз, липаз) аэробных бактерий, на низкомолекулярные органические соединения (сахар, аминокислоты, жирные кислоты);

2) стадия ферментации: при участии кислотообразующих бактерий происходит дальнейшее разложение субстрата с образованием неустойчивых карбоновых кислот: молочная, янтарная, масляная, пропионовая; низкомолекулярных спиртов (этанол) и газов CO₂ , H₂, H₂S и NH₃;

3) кислотообразующая стадия: под воздействием ацетогенных бактерий происходит превращение органических кислот в уксусную кислоту, CO₂ и H₂;

4) стадия метанообразования: образование конечного продукта деградации сложных органических веществ под действием метаногенных бактерий

- уксусная кислота разлагается на метан, углекислый газ и воду;

- водород и углекислый газ преобразуются в метан и воду [12, 13].

70% метана образуется из уксусной кислоты и 30% из водорода и углекислого газа в соответствии со следующим уравнениями реакций:

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: