Конкурентне середовище готельного підприємства, елементи його аналізу

Реальна оцінка становища й прогнозування можливих дій конкурентів та їх методів роботи на ринку, може допомогти підвищити конкурентноздатність підприємства навіть при незначних змінах в роботі. Конкуренція існує майже у всіх сферах діяльності, це найочевидніший фактор зовнішнього середовища. Але при цьому конкуренція є і найменш вивченим фактором. Аналіз становища конкурентів є необхідним для визначення меж, в яких можливі їх стратегічні дії, а також для реальної оцінки їхнього стратегічного потенціалу. Здійснення такого аналізу передбачає освоєння значного обсягу інформації, яку необхідно добути, узагальнити й на цій основі зробити відповідні висновки, а відтак зумовлює значні матеріальні витрати.

У ході аналізу становища й можливих дій конкурентів важливими є такі фактори:

• виявлення їх сильних і слабких сторін;

• прогнозування щодо майбутніх стратегічних рішень конкурентів;

• передбачення реакції конкурентів на стратегію і дії досліджуваного підприємства;

• визначення впливу конкурентів на переваги підприємства. Головні проблеми при аналізі становища конкурентів пов’язані із складністю їх виявлення та веденням одночасного спостереження за всіма.

Запропонована М. Портером ідея щодо виділення стратегічних груп конкурентів, а за суттю — сегментація конкурентів спрощує процес аналізу конкурентного середовища.

Стратегічна група конкурентів — це сукупність підприємств у галузі, які мають загальні риси: подібні стратегії конкуренції, однакові позиції на ринку, подібні пропоновані послуги, сервіс та інші елементи маркетингу.

Визначити стратегічну групу — це означає визначити обмеження, які відділяють одну групу від іншої. Такими обмеженнями можуть бути: розмір підприємства, обсяг виручки, диференціація послуг, спеціалізація робочої сили, унікальні технології надання послуг тощо.

За результатами аналізу стратегічних груп конкурентів можна дійти таких висновків:

• підприємства однієї стратегічної групи є більш очевидними конкурентами, ніж підприємства інших стратегічних груп;

• підприємства в різних стратегічних групах мають різні конкурентні переваги й прибутковість;

• зміна ринкових умов може мати різний ефект для різних груп, а іноді стимулює перехід підприємства до іншої стратегічної групи;

• збільшення числа стратегічних груп в галузі може посилити конкуренцію.

Аналіз поточної тактики конкурентів встановлює, що роблять конкуренти по основних лініях бізнесу, якими методами вони ведуть конкурентну боротьбу.

Аналіз уяви конкурентів про себе й про галузь необхідний для оцінки щодо адекватності їхньої поведінки в певній ринковій ситуації. Помилкова уява конкурентів підвищує їх вразливість, ослаблює їхні позиції в конкуренції.

Можливості конкурентів досліджуються для встановлення їхньої здатності щодо впровадження обраної стратегії й подолання ними ускладнень, які можуть виникнути в разі зміни середовища.

Цей аналіз має виключно важливе значення, тому що визначає джерела й рівень конкурентних переваг, досягнутий потенціал і здатність до його реалізації.

Аналіз повинен охоплювати функціональні сфери діяльності конкурентів:

• дані про одержувану сировину та засоби матеріально-технічного призначення;

• характеристику системи розподілу засобів матеріально-технічного призначення;

• маркетингову діяльність конкурентів;

• організацію надання послуг;

• дослідження й розробки, які ведуться на підприємстві;

• фінансовий стан підприємства;

• організацію управління;

• фаховий і чисельний склад кадрів;

• перелік послуг, які надаються.

Проведення подібного аналізу — досить трудомісткий процес, який вимагає залучення спеціалістів різного профілю й високої кваліфікації, але в практичній роботі зарубіжних підприємств готельно-ресторанного бізнесу він проводиться обов’язково за такою технологією:

• адміністратори готелів періодично складають звіти про конкурентну активність і впровадження нововведень в сфері конкурентів;

• підрозділи підприємств заповнюють спеціальні форми, в яких фіксуються помічені працівниками факти, явища або тенденції у зовнішньому середовищі, які, на їх думку, можуть впливати на діяльність підприємства. Такі форми, заповнені в різних регіонах, концентруються в центральному офісі, де на основі їх аналізу роз­робляються певні стратегічні рішення;

• усі спеціалісти, які виїжджають у відрядження, заповнюють спеціально розроблені форми, де повинні надати пропозиції щодо можливостей розширення збуту послуг, а також вказати причини, які стримують цей процес. При цьому також надається інформація про діяльність конкурентів.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: