Дотрагиваться до внутренней части бокалов и тарелок.
Перчатки
Работники ресторана используют различные виды перчаток - сетчатые перчатки для резки и разделки продуктов, резиновые перчатки для мойки посуды и одноразовые пластиковые перчатки для работы с продуктами. Сотрудники ресторана всегда должны:
· Мыть руки перед тем как надеть перчатки или поменять их на другую пару.
· Менять перчатки перед тем как приступать к другой работе, или в том случае, если перчатки загрязнились или порвались.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|