Телячье рагу с красным сухим вином.
Для начинающих.
Время на подготовку 1 час на замачивание лука + 25 минут.
Время на приготовление 90 минут.
Для 6 человек.
Для приготовления:
Кг. телятины, лучше филейной части;
Ломтя бекона;
Столовые ложки оливкового масла;
Очень маленьких луковиц, лучше шалоток;
Зубка мелко нарезанного чеснока;
Стакана белой муки;
Стакана сухого красного вина;
Чайная ложка свежего тмина;
Столовая ложка хрена;
Гр. сливочного масла;
Гр. мелких шампиньонов;
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|