ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Химические свойства аминокислотI. Реакции, протекающие с аминокислотами за счет одновременного присутствия карбоксильных и аминогрупп: 1. амфотерность, 2. образование внутренних солей, 3. образование пептидов, 4. нингидриновая реакция. II. Реакции, протекающие с аминокислотами за счет присутствия карбоксильных групп: 1. образование солей, 2. образование ангидридов, 3. образование галогенангидридов, 4. образование амидов, 5. образование сложных эфиров, 6. реакции декарбоксилирования. III. Реакции, протекающие с аминокислотами за счет аминогрупп: 1. замещение в аминогруппе атома водорода на ацил (образование пептидов), взаимодействие с азотистой кислотой, 2. замещение в аминогруппе атома водорода на остаток угольной кислоты, взаимодействие с формальдегидом, 3. реакция дезаминирования: окислительное, гидролитическое, восстановительное, 4. внутримолекулярное. Стереозомерия аминокислот связана у них с наличием (кроме глицина) -асимметрического хирального атома углерода. Вследствие этого растворы аминокислот облагают оптической активностью (вращают плоскость поляризованного света — правовращающие и левовращающие). Асимметрический атом углерода — это атом, все четыре валентности которого замещены различными заместителями. По расположению атомов и атомных групп в пространстве относительно асимметрического атома различают L- и D-изомеры аминокислот. Конфигурация и оптическая активность изомеров аминокислот не всегда совпадают. Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|