Южная Америка: сорта Арабики и вкусовые характеристики

Мытая арабика: кисловатая; не густая; очень ароматная. Натуральная арабика (обработанная сухим способом): сладкая; густая; сбалансированная. Самые известные сорта Страна Сорта Обобщенные вкусо-ароматические характеристики Бразилия Bourbon Santos (Бурбон Сантос) Maragogype (Марагожип) Paranas (Паранас) Santos (Сантос) Sul de Minas (Суль де Минас) Слабая кислотность, средняя консистенция, ровный сбалансированный вкус, часто - приятная горчинка и цветочный аромат Венесуэла Caracas (Каракас) Cucuta (Кукута) Maracaibos (Маракайбос) Merida (Мерида) Tachira (Такира) Trujillo (Трухильо) Умеренная кислотность, слабая и средняя консистенция, винный привкус, часто - вкус и аромат с уникальными характеристиками Колумбия Armenia (Армения) Bocaramanga (Букараманга) Bogota (Богота) Colombia Excelso (Коломбиа Эксельсо) Manizales (Манизалес) Medellin (Меделлин) Narino (Нарино) Popayan Excelso (Попайян Эксельсо) Низкая и средняя кислотность, средняя и густая консистенция, тонкий вкус и аромат Перу Ayacucho (Аякучо) Chanchamayo (Чанчамайо) Средняя кислотность и консистенция, мягкий сладковатый вкус Эквадор Cumbaya (Кумбайя) Galapagos (Галапагос), экологический Средняя кислотность, средняя консистенция, характерный ореховый вкус, часто - цветочный аромат и фруктовое послевкусие

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: