Анализ затрат на производство

Процесс производства - основополагающий в хозяйственной деятельности организации. По его характеру обычно определяют виды основной деятельности, содержание товарного знака и знаков обслуживания, название организации. Главным показателем рентабельности производства является себестоимость. Себестоимость товарной продукции, работ, услуг формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды.

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

В зависимости от того, какие затраты включаются в себестоимость продукции, в отечественной экономической литературе традиционно выделяются следующие ее виды:

· цеховая - включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции;

· производственная - состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; свидетельствует о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;

· полная себестоимость - производственная себестоимость, увеличенная на сумму коммерческих и сбытовых расходов.

Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах:

1) неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;

2) полнота отражения в учете всех хозяйственных операций;

3) правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;

4) разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальные вложения;

5) регламентация состава себестоимости продукции, согласованность фактических показателей себестоимости продукции с нормативными и плановыми.

Основными источниками информации для анализа себестоимости является:

· данные статистической отчетности ф.№5-З «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции»;

· плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции;

· данные синтетического и аналитического учета по основным и вспомогательным производствам;

· приложение к бухгалтерскому балансу.

Объектами анализа себестоимости продукции является:

· полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;

· уровень затрат на рубль производимой продукции;

· себестоимость отдельных изделий;

· отдельные статьи затрат.

Анализ себестоимости продукции — это выраженный в денежной форме анализ затрат предприятия на производство и реализацию продукции. В себестоимость продукции включаются затраты материальных ресурсов, амортизация основных фондов, расходы на оплату труда рабочих и служащих предприятия (заработная плата с начислениями), отчисления на социальное страхование, расходы по реализации продукции и другие расходы предприятия, связанные с организацией и обслуживанием производства. Следовательно, себестоимость продукции показывает, во что обходится каждому предприятию производство и реализация продукции, созданной усилиями всего коллектива.

Задачи анализа себестоимости на предприятиях пищевой промышленности следующие: определение степени выполнения плана по себестоимости; выявление факторов, повлиявших на отклонение от плановой себестоимости продукции; вскрытие резервов дальнейшего снижения себестоимости товарной продукции за счет лучшего использования сырья и материалов; сокращение потерь и порчи сырья и продукции при хранении, переработке и транспортировке; экономия вспомогательных материалов, топлива и электроэнергии; лучшее использование оборудования и т. д.; разработка предложений по мобилизации резервов с целью дальнейшего снижения себестоимости продукции и увеличения рентабельности производства.

Таблица 18

Затраты на производство продукции

Рассматривая элементы затрат себестоимости, можно сказать, что материальные затраты на производство продукции, работ, услуг сократились с прошлым на 1996 тыс. руб. (19118-21114) или на 5,08%, которые по состоянию на отчетный 2013 год составили 19118 тыс. руб., а в предыдущем 2012году- 21114тыс. руб. можно предположить, что данное уменьшение могло произойти вследствие уменьшения объемов производства, либо уменьшением цен на сырье и материалы. Так же можно отметить, что заработная плата в отчетном 2012 году составила 5 141тыс. руб., то есть уменьшение равно 2974 тыс. руб (5141 - 8115). Данное изменения могло произойти вследствие уменьшения объема выпуска продукции и изменении режима работы. Следовательно, можно отметить, что при уменьшении заработной платы уменьшились и отчисления в фонд социальной сферы на 892 тыс. руб. (1542-2434).

Таблица 19

Рентабельность затрат

Анализируя исходные данные Агрофирму «Согратль» за 2012-2013гг. следует отметить, что общая сумма затрат в отчетном году возросла на 27312тыс. руб. На увеличение повлиял рост материальных затрат в отчетном году по сравнению с прошлым годом на 26912 тыс. руб., также амортизация и прочие расходы, рост которого составил 949 тыс. руб. Уменьшение доли зарплаты на514 тыс. руб. и рост доли амортизации на 949 тыс. руб. свидетельствует о повышение технологического уровня производства и внедрением новой техники произошедшего из-за сокращение рабочей силы. Непосредственно увеличение некоторых элементов затрат в итоге повлияло и на увеличение затрат выпущенной продукции в отчетном году.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: