Облов летних прудов. Осенний учет производителей. 10 страница

Время пребывания загрязненной воды в бассейне и траектория ее выноса должны быть сокращены до минимума. Институтом «Гидро- проект» разработана конструкция бассейна, в определенной степени удовлетворяющая перечисленным требованиям (рис. 3). Размер бас- сейна составляет 6 × 3 м с уклоном дна 1: 100, глубина воды – 60–65 см. На дне бассейна закреплена жалюзийная решетка на расстоянии 3 см от дна. Расстояние между элементами жалюзийной решетки – 6–7 см. Ламинарность потока поступающей воды обеспечивается перфориро- ванной стенкой в головной части бассейна. Слив отработанной воды из бассейна проводится через низовую стенку шириной 2,5 м по всему фронту. Донный грязесборник оборудован задвижками, работающими в автоматическом режиме.

Совершенствование рыбоводных емкостей продолжается. С целью экономии производственной площади, максимального использования объемов рыбоводных помещений, выростных цехов предложены своеобразные рыбоводные емкости – силосы, которые широко применяют- ся в рыбоводстве Германии (Методические указания..., 1988).

Силосы – это рыбоводные бассейны, диаметр которых меньше их высоты, т. е это емкости, в которых объем воды увеличен за счет стол- ба (слоя) воды, что обеспечивает выращивание повышенного количе- ства рыбы на единице площади (рис. 4). Эксплуатируются силосы раз- личных типов, форм, размеров. Наиболее эффективными считаются силосы из мягкой, прочной ткани – поливинилхлоридной пленки, ар- мированной полиамидным или полиэфирным волокном. Силосы из мяг- кой ткани монтируют в специальных каркасах. Они эксплуатируются до 10 лет. Силосы большого размера изготовляют из твердого пластика или металла. Диаметр их обычно не должен превышать 3–4 м, а высота – 3 м, так как молодь форели обычно держится на глубине 2,5 м.

Силос желательно изготовлять из полупрозрачного стеклопла- стика (полиэстера) – тогда в нем создаются условия равномерного рассеянного освещения всего объема воды. Уровень воды в силосе поддерживают шлангом, проходящим по наружной стороне. Водо- подачу осуществляют лотком или трубопроводом. Обслуживание проводят с мостков. Применяются силосы объемом 1,1–1,8 м3 (для молоди) и 10–20 м3 (нагульные).

Применение силосов в рыбоводстве наряду с экономией площади и более рациональным использованием площади выростных цехов уменьшает эксплуатационные расходы, повышает производительность труда. Их легко монтировать. Почти полная возможность самоочистки от седиментов связана с тем, что их канализационное оборудование находится выше уровня пола.

Для предприятий индустриального типа в нашей стране создан ИУФ – рыбоводный бассейн в виде вертикальной цилиндрической ус- тановки (рис. 5). В таком бассейне на 1 м2 площади можно выращивать до 200 кг форели при расходе воды 0,014 л/с на 1 кг массы.

В последние годы появились новые конструкции бассейнов для выращивания рыб индустриальными методами, предназначенные для культивирования различных видов рыб и беспозвоночных. Дальнейшее совершенствование рыбоводного оборудования, в том числе бассейнов, позволит повысить эффективность рыбоводства, особенно индустри- альными методами.

Одной из разновидностей бассейнового хозяйства являются рыбо- водные хозяйства с регулируемым температурным и гидрохимическим режимами. Технология таких рыбоводных предприятий основана на оптимизации условий выращивания всех возрастных групп культиви- руемых видов рыб, круглогодичной схеме воспроизводства и выращи- вания рыб, обеспечивающей равномерную загрузку и постоянную экс- плуатацию всего технологического оборудования.

Теоретической основой технологии промышленного производства рыбы является разработка методов оптимизации основных параметров водной среды – температурного режима, гидрохимического режима, водообмена, а также условий кормления рыбы.

При определении оптимальных температур как биотехнических нормативов производственного выращивания рыб необходимо учиты- вать не только влияние температуры на уровень биологических про- цессов в организме рыб и использование ими питательных веществ корма, но и возможное ухудшение гидрохимического режима, напри- мер снижение содержания кислорода. При оптимизации температурно- го режима необходимо иметь в виду связь температуры воды, количе- ства и качества кормов. Так, при выращивании молоди карпа максимальный прирост наблюдается при температуре воды 30–32oС, использовании полноценных кормовых смесей с высоким содержанием протеина (35–40%) и кормлении рыбы по поедаемости. При скармли- вании молоди менее полноценных кормов с низким содержанием про- теина, а также при недостатке кормов оптимальной является более низкая температура – 27–29oС. Установлено также, что преимущест- венное накопление протеина происходит при более низкой температуре, чем жира (Романенко, 1979). Таким образом, регулируя температурный режим в бассейнах, можно создавать условия для наиболее интенсивного роста рыб с учетом конкретных условий хозяйства.

В последние годы в нашей стране создан ряд рыбоводных хо- зяйств с регулируемым температурным режимом при промышленных предприятиях. Широкую известность получил рыбоводный участок Верх-Исетского металлургического завода в г. Екатеринбурге. На За- падно-Сибирском металлургическом комбинате в г. Новокузнецке соз- дано хозяйство с круглогодичным выращиванием посадочного мате- риала и товарной рыбы в бассейнах по поточному методу. Применение этой технологии дает возможность увеличить производство рыбы с единицы площади бассейнов в 3–4 раза. Рыба выращивается от икринки до товарной массы на замкнутом цикле водоснабжения.

35.Выращивание молоди радужной форели при оборотной системе водоснабжения (на примере форелевого хозяйства «Сходня»).

Увеличение потребления воды промышленными, сельскохозяйст- венными и коммунальными предприятиями и исчерпание мощных чис- тых водоисточников вынуждает прибегать к использованию оборотно- го водоснабжения в рыбоводстве. Дефицит пресной воды прежде всего ощущается в такой водоемкой отрасли рыбоводства, как форелеводст- во, где для получения 60–100 кг продукции затрачивается около 1 л/с воды. Вода, особенно высокого качества, необходима для инкубации икры, выдерживания личинок и подращивания молоди радужной фо- рели до 3–5 г, тогда как сеголетки и двухлетки форели хорошо растут даже в карповых прудах и эвтрофных водохранилищах и озерах. Для питомной части форелевого хозяйства требуется около 20% общего количества воды (Каспин, Луньков, Шлихунов, 1976), а при примене- нии оборотного водоснабжения – только 2,5–5%. Отсюда следует, что применение систем оборотного водоснабжения (СОВ) перспективно для форелевых питомников, где может быть получена максимальная отдача. В равной степени это относится и к разведению лососей, сигов, карпов и растительноядных рыб, где перевод инкубационно-мальковых цехов на оборотное водоснабжение в ряде случаев обещает не мень- шую выгоду, чем в форелеводстве (Лавровский, 1981).

Некоторые форелевые хозяйства испытывают серьезные затрудне- ния в работе в связи с малой мощностью водоисточников, наличием в во- де вредных для рыб соединений железа или сероводорода, загрязнением ее минеральными взвесями. Иногда молодь плохо растет из-за низкой тем- пературы воды. В ряде хозяйств такие паразитарные заболевания, как их- тиофтириоз или диплостомоз, приводят к значительным отходам молоди.

В большинстве случаев положение дел можно улучшить, создав систему оборотного водоснабжения инкубационного цеха или цеха под- ращивания молоди из родникового водоснабжения или артезианской скважины. Относительно небольшое количество воды, требующейся для системы оборотного водоснабжения, может быть получено и из обычного поверхностного водоисточника (реки, пруда, озера) после тщательной фильтрации и обработки ультрафиолетовыми лучами (Лавровский, 1976). В подмосковном форелевом хозяйстве «Сходня» из-за загрязнения поверхностного водоисточника – головного пруда (площадь 40,5 га) промышленными и сельскохозяйственными стоками, высоких температур воды (до 28oС) в летнее время, массового распространения ихти- офтириоза и диплостомоза молодь форели слепла и в массе погибала. Хозяйство работало на трехлетнем обороте. Артезианские скважины, введенные в действие в 1973 и 1974 гг., дали воду, непригодную для выращивания форели – с высоким содержанием железа и сероводорода и низкой температурой (8оС). В 1975 г. по проекту кафедры прудового рыбоводства ТСХА во главе с В.В. Лавровским была разработана и создана система оборотного водоснабжения инкубационно-малькового цеха из артезианских скважин с очисткой оборотной воды в биологи- ческих прудах-отстойниках. Вся молодь форели в хозяйстве подращи- валась в этой системе до средней массы 3–5 г (Лавровский, 1976; Буту- сова, 1985 а, б). Устройство системы оборотного водоснабжения приведено на рис. 6.

Система состоит из двух артезианских скважин 1а, 1б, одна из кото- рых является запасной, градирни-аэратора 2, трубопровода артезианской воды 3, трех последовательно соединенных между собой биологических прудов 4а, 4б, 4в, которые одновременно выполняют роль отстойников- согревателей, 30 мальковых металлических бассейнов, расположенных в инкубационно-мальковом цехе 6 и под навесом рядом с ним, основного и запасного электронасосов оборотного водоснабжения 8, 9, трубопровода и лотка оборотной воды 7, переливной трубы для отработанной воды 15, аэратора 12, автоматического сигнализатора уровенного режима 10. Спе- циальной канализации для отвода из бассейнов остатков кормов и экс- крементов не имеется. Их собирают из бассейнов сифонами в сетчатые ящики и выносят на иловую площадку для просушивания.

Обе артезианские скважины одновременно включаются только в самые жаркие летние дни. Обычно систему оборотного водоснабжения обслуживает одна скважина, подающая на градирню 25 л./с воды. Вода на градирне, разбрызгиваясь, падает с пятиметровой высоты и насыща- ется кислородом. Большая часть артезианской воды (19,5 л/с) сливается в магистральный канал и служит для охлаждения воды на 1–2oС в произ- водственных нагульных прудах. Около 5,5 л/с воды по трубопроводу по- дается в пруд 4а системы оборотного водоснабжения, а затем последова- тельно в два другие пруда, где она прогревается за счет солнечной энергии до 12–17oС. Биологические пруды отстойники имеют площадь по 500 м2 и объем по 1000 м3. Общая площадь трех биологических пру- дов составляет 1500 м2, а объем – 3000 м3. Полный водообмен в них при работе оборотной системы осуществляется за 36 ч, а полная смена све- жей воды – за 7 суток. Вода в прудах обогащается кислородом благо- даря фотосинтетической деятельности водорослей, в основном нитча- тых, и аэрируется аэраторами О-38Б и С-16. В биологических прудах происходят процессы связывания и выпадения в осадок соединений железа, частично связываются также соединения азота и фосфора – продукты жизнедеятельности рыб и минерализации органических со- единений. Таким образом, в оборотной системе соединения железа на- чинают играть положительную роль, способствуя очистке воды.

Очистка воды в биологических прудах производится после прохо- ждения воды через биофильтр и аэротенки. Пруды строят небольшими по площади (0,5–1,5 га) и последовательно соединенными друг с дру- гом. Утилизация органического вещества в них происходит за счет дея- тельности А- и В-мезосапробных бактерий, которых, в свою очередь, по- требляют инфузории, коловратки, низшие ракообразные (циклопы, моины, дафнии). Развивающиеся в прудах водоросли активно использу- ют биогены (азот, фосфор), выделяя кислород. Существенная роль в био- очистке принадлежит и бентосу (олигохеты, личинки хирономид и др.).

Основную роль в очистке оборотной загрязненной воды играют быстро развивающиеся в прудах водоросли, микроорганизмы, зоо- планктон. В прудах выпадают в осадок органические взвеси – остатки кормов, экскременты. За счет солнечной радиации температура воды в системе увеличивается почти в два раза, поэтому молодь растет го- раздо быстрее, чем в обычной родниковой холодной воде. Улучшен- ная артезианская вода из биологических прудов поступает в малько- вые металлические бассейны размером 4 × 1,4 × 0,4 м (площадь – 5 м2, объем – 1,1 м3). Молодь выращивают при слое воды 20 см, а в конце сезона уровень воды повышают до 30 см. Расход воды в каждом бассей- не составляет от 1,5 л/с (в начале выращивания) и до 2,5 л/с (в конце). Полный водообмен осуществляется обычно за 8–10 мин, что позволяет выращивать молодь форели и стальноголового лосося при очень высо- ких плотностях посадки.

Загрязненная продуктами жизнедеятельности рыб отработанная вода стекает в бетонный водосточный лоток, откуда электронасосом постоянно закачивается в первый биологический пруд 4а и включается в круговорот.

Артезианская вода в системе используется 4–8 раз, поэтому ее расход в мальковых бассейнах при выращивании увеличивается с 23 до 45 л/с. В тех случаях, когда в систему подается большее количество воды, ухудшается степень ее биологической очистки. Включение обо- ротного водоснабжения на полную мощность производят постепенно. Пропускная способность трубопроводов внутри системы должна соот- ветствовать максимальным расходам воды.

Из системы по переливной трубе стекает около 2,5 л/с отработан- ной воды и около 3 л/с теряется при фильтрации через ложе и дамбы биологических прудов. Потери на испарение обычно невелики и не учитываются.

При расходе 45 л/с через биологические пруды протекает за сутки около 3900 м3 воды. При таких расходах воды механические фильтры занимали бы очень большие площадь и объем, поэтому от их примене- ния отказались. На притоке и вытоке из биологических прудов уста- навливаются только решетки с ячеей 2 и 10 мм для грубой очистки во- ды от водорослей, лягушек и разного мусора.

Благодаря полной изоляции от поверхностного водоисточника мо- лодь форели в системе практически полностью свободна от ихтиофти- риоза и диплостомоза. Выращивание рыбы в прудах-отстойниках за- прещено, а проникающие туда моллюски – носители церкарий периодически удаляются сачками вместе с излишней растительностью. Поэтому цикл развития паразитов прерывается. Моллюски новых ге- нераций, появляющихся на свет непосредственно в биологических прудах, не являются источниками заболеваний и не только не приносят вреда, но и участвуют в процессах биологической очистки оборотной воды. В системе все же ежегодно наблюдаются заболевания молоди апиозомозом и триходинозом. Для подавления их применяют трехча- совые ванны из малахитового зеленого в концентрации 0,2 г/м3, вноси- мого в мальковые бассейны без прекращения проточности. Ванны применяют, в зависимости от интенсивности инвазии, 2–3 дня подряд. Для профилактики этих заболеваний в бассейны у притока подвеши- вают ежедневно 4–5 мешочков с поваренной солью, что резко умень- шает воздействие опиозомоза и триходиноза при еженедельном ихтио- патологическом контроле.

Интенсивность заражения молоди форели диплостомозом обычно не превышает 10%, а экстенсивность доходит до 0,75 метацеркария – эти величины являются малыми.

Благодаря высокому качеству воды, большой проточности, про- филактике заболеваний молодь в системе оборотного водоснабжения выращивается при очень высоких плотностях посадки (20 тыс. шт на бассейн, или 18,2 тыс. шт/м3). В опытных бассейнах испытаны плотно- сти 27,3 тыс. шт/м3, или 30 тыс. шт. на бассейн, что в 2–3 раза превы- шает нормативы. Когда молодь достигает средней массы 3 г, а общая ихтиомасса – 60–65 кг, производят уменьшение плотности посадки до 5 тыс. шт на бассейн.

Продолжительность работы системы оборотного водоснабжения в «Сходне» определяется продолжительностью периода с высокими температурами поверхностной воды. Обычно система эксплуатиру- ется с 15–20 мая до 1 сентября. За период выращивания в системе средняя масса молоди увеличивается с 0,4 до 3 г, а в последние годы – до 5 г. Отход за этот период не превышает 10%. При облове с 1 м3 бассейнов получают рекордную продукцию – до 75–80 кг/м3, а в бас- сейнах с плотностью посадки 30 тыс. шт/м3 – до 95,5 кг/м3, или до 120 кг с бассейна.

Однако при промышленном выращивании при водообмене 8–10 минут не рекомендуется доводить уровень ихтиомассы выше 60 кг/м3, так как это усложняет уход за молодью, снижает использова- ние ею кормов на прирост, несколько ухудшает ее биохимические и физиологические показатели.

Система оборотного водоснабжения с отмеченными выше пара- метрами биологических прудов и уровня водообмена в состоянии обес- печить в условиях средней полосы выращивание 350 тыс. шт молоди форели или стальноголового лосося общей массой 1750 кг и средней массой по 5 г. Соотношение рабочего объема бассейнов и биологиче- ских прудов может составлять 1: 100, а удельный расход воды должен

снижаться по мере роста молоди от 0,1 л/с на кг до 0,03 л/с на кг. Расход чистой артезианской воды будет соответственно в 4–8 раз ниже.

С середины августа до начала сентября молодь убирают из систе- мы оборотного водоснабжения в обычные выростные пруды, куда вода поступает из головного пруда. Хотя молодь здесь на 100% поражалась ихтиофтириозом и диплостомозом, массовых вспышек заболевания и ги- бели не отмечено. Подрощенная молодь обладает высокой жизнестойко- стью и продолжает быстро расти, достигая к ноябрю, в зависимости от погодных условий осени, средней массы от 11 до 18 г (лучшие сеголетки – до 50 г). Высокий темп роста сохраняется и на втором году жизни, и двухлетки достигают средней массы 150–200 г. Это позволило хозяйству перейти на двухлетний оборот. Небольшую часть двухлетков-недомерков продают садковым хозяйствам на теплых водах ГРЭС.

Форелевое хозяйство «Сходня», ранее закупавшее посадочный ма- териал, теперь не только полностью обеспечивает свои возросшие по- требности, но и реализует его другим хозяйствам (ежегодно 70–100 тыс. сеголетков и годовиков). Ранее убыточное хозяйство практически стало рентабельным.

Система оборотного водоснабжения, несмотря на простоту уст- ройства и эксплуатации, требует повседневного неослабного внимания. Имеющийся в биологических прудах аварийный запас воды (200 м3) обеспечивает двухчасовую эксплуатацию системы при выключенных насосах. В случае продолжительной остановки механизмов, например из-за нарушения подачи энергии, в систему может быть подана само- теком вода из головного пруда.

Молодь в бассейнах кормят полноценными тестообразными кор- мами из селезенки крупного рогатого скота с добавлением рыбной и мясокостной муки, ржаной муки, рыбьего жира, отсевов гранулиро- ванного форелевого корма ГосНИОРХ, витаминного премикса. Кормо- вой коэффициент при выращивании молоди форели составлял около 5,5. Для уменьшения размываемости корма молодь, начиная со средней массы 2 г, кормят из аэрокормушек, благодаря чему затраты корма снижаются на 20%.

Создание первой промышленной системы с оборотным водоснаб- жением, пригодной для выращивания форели и других видов рыб, за- ложило основы проектирования новых промышленных СОВ для рыб. Впервые установлена возможность использования очищенных подзем- ных вод для водоснабжения рыбоводных систем. Пример работы хо- зяйства «Сходня» свидетельствует о существенных резервах, которые имеются в индустриальном рыбоводстве

На основе опыта работы рыбхоза «Сходня» были созданы питомни- ки с оборотным водоснабжением «Пуща-водица» и «Нитриус» (Украина).

Основные пути повышения рентабельности производства форели в СОВ – сокращение отходов форели на всех этапах выращивания, по- вышение ее товарной массы, снижение стоимости кормов за счет при- менения более дешевых компонентов и сокращения потерь кормов.

Выращивание форели в промышленных системах оборотного во- доснабжения требует круглосуточной работы механизмов, надежного энергоснабжения и налаженной работы служб обеспечения.

Профилактика и борьба с заболеваниями рыб при выращивании в СОВ. Использование подземных родниковых водоисточников и вы- ращивание молоди от икринки в условиях работы СОВ существенно уменьшает опасность вспышки ряда паразитарных заболеваний (воз- можно, и инфекционных) вследствие изолированности их от источни- ков. Значение же профилактики остается актуальной.

Профилактика заболеваний молоди форели и других рыб состоит в изоляции водоисточника, прудов-отстойников и выростных бассей- нов от поверхностных водоисточников, где имеется культивируемая или дикая рыба. Для проведения рыбоводных операций выделяется свой специальный инвентарь (сачки, носилки, ведра, тазы и др.), кото- рым не пользуются на других прудах хозяйства. При входе в инкубатор размещают дезинфекционный коврик. Обслуживающий персонал со- блюдает максимум чистоты. Еженедельно проводят ихтиопатологиче- ский контроль за выращиваемой молодью. При отказе от корма и пре- кращения роста молоди ее тщательно обследуют, выясняя причину.

Борьба с апиозомозом и триходинозом проводится путем проведе- ния 3–4 ванн из малахитового зеленого (0,15 мг/л) в течение трех часов через 1–2 дня. Обработку малахитовым зеленым проводят без прекра- щения проточности путем капельной подачи препарата на приток. Ко- личество маточного раствора препарата готовят из расчета обработки воды на протяжении трех часов. Для повышения тонуса молоди после проведения ванн из малахитового зеленого желательно провести ванны из 2%-ной поваренной соли в течение одного часа.

Отключение от подачи воды из головного пруда и артезианской скважины значительно сокращает опасность заражения молоди церка- риями диплостомоза, но остается опасность возникновения самостоя- тельного очага инвазии непосредственно в прудах-отстойниках, куда могут проникнуть брюхоногие моллюски.

В прудах-отстойниках категорически запрещается выращивать рыбу, чтобы прервать цикл промежуточным хозяевам.

При проектировании СОВ необходимо предусматривать воз- можность поочередного отключения прудов-отстойников для после- дующей обработки моллюскоцидами или для спуска и осушения.

После промывки пруды вновь включают в систему оборота. В зим- ний период пруды-отстойники осушают, их ложе промораживают (Лавровский, 1981).

В обычных условиях выращивания молодь на ранних этапах раз- вития в сильной степени поражается возбудителем диплостомоза – она слепнет и сильно отстает в росте, часто погибает.

Выращивание молоди в начальный период хотя бы до массы 3 г существенно повышает ее жизнестойкость и обеспечивает более успеш- ное выращивание в обычных условиях. Молодь в этих случаях хотя и поражается диплостомозом и ихтиофтириозом, но значительно легче переносит заболевания, сохраняя хороший темп роста. Двухлетки форе- ли, несмотря на 100% поражение ихтиофтириозом и диплостомозом, со- храняли хороший темп роста и достигали товарной массы 250–300 г.

36.Преимущества, устройство и принцип работы установок с замкнутым циклом водообеспечения.

В настоящее время основную часть рыбы выращивают в прудах, где земля является естественной основой производства, важнейшим элементом биологического процесса. В индустриальном рыбоводстве (садки, бассейны) естественные свойства земли как элемента самого производства утрачивают свое значение. Кроме того, выращивание рыбы в прудах, садках, бассейнах зависит от внешних факторов среды. Производство рыбы в прудах требует достаточно больших расходов воды – до 30 тыс. м3, а в бассейнах – до 10 тыс. м3 на 1 т рыбы.

При выращивании рыбы в бассейнах при плотности 100 кг/м3 и более возникает необходимость ее очистки перед сбросом в водоемы. Все это приводит к тому, что лимитирующими факторами в увеличе- нии производства рыбы выступают земля, вода и окружающая среда.

Новым направлением в индустриальном рыбоводстве становится выращивание рыбы в условиях с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ), представляющее принципиально новую форму связи между производством рыбы и окружающей средой. В УЗВ вода, выходящая из рыбоводных емкостей, проходит очистку, насыщается кислородом и возвращается обратно. При этом лимитирующие факторы производст- ва рыбы утрачивают свое значение. Остается один фактор – корма со- ответствующего качества.

Выращивание рыбы в УЗВ по сравнению с традиционными метода- ми рыбоводства имеет следующие преимущества (Апостол и др., 1985):

– обеспечивает круглогодичное производство; – обеспечивает значительную рыбопродуктивность (от 0,3 до 1 т/м3 в год) при затратах воды от 0,1 до 0,2 тыс. м3 в год на 1 т;

– сводит до минимума потери комбикормов, поддается механи- зации вплоть до полной автоматизации всех процессов;

– позволяет создавать как крупные рыбоводные комплексы, так и отдельные установки, которые могут быть использованы в условиях любых производств в виде подсобных хозяйств для получения товар- ной рыбной продукции;

– производство находится непосредственно в местах потребле- ния, что исключает транспортные расходы на большие расстояния.

Кроме того, отходы выращивания рыбы из УЗВ можно улавливать и использовать в виде удобрений или дополнительных компонентов корма, а не выбрасывать, как обычно, в канализацию или в водоемы, что способ- ствует их постоянной эвтрофикации. Таким образом, эксплуатация УЗВ открывает путь к безотходному производству рыбной продукции.

Именно эти предпосылки вызвали в последнее время интерес во всем мире к выращиванию рыбы в УЗВ.

В УЗВ, как правило, входят рыбоводные емкости, устройства для очистки и аэрации воды, кормораздатчики, приборы для контроля и управления параметрами качества воды. В случае, когда источник под- питываемой воды не отвечает рыбоводным требованиям, вводится блок водоподготовки.

Рыбоводные емкости в УЗВ несколько отличаются от традицион- ных горизонтальных бассейнов, уровень воды в которых обычно устанавливается на высоте 80–100 см. Для более рационального использо- вания объемов помещений, удобств обслуживания следует использо- вать силосы – цилиндрические бассейны диаметром 1,5–2 и высотой 2–3 м с конусным основанием. В таких бассейнах практически весь корм потребляется рыбой, полнее используется растворенный в воде кислород, улучшается процесс самоочистки.

Очистка воды в УЗВ. Основным устройством в установке замкну- того водообеспечения является блок очистки воды, который служит для удаления из оборотной воды взвесей (остатки корма, экскременты рыбы, отработанный ил и биопленка), растворенных метаболитов рыб.

Принцип действия блоков очистки, его конструктивные особенно- сти зависят от положенного в его основу метода очистки. Большинство применяемых методов можно разделить на четыре группы: 1) физиче- ские; 2) химические; 3) физико-химические; 4) биологические. Наибо- лее эффективным оказался биологический метод. Принципиально этот метод реализуется в двух направлениях: в качестве блока биологической очистки используются аэротенки и биофильтры, где рабочим элементом являются соответственно взвешенный ил и прикрепленная биопленка. Основной недостаток аэротенков – их большие габариты. После рыбо- водных бассейнов, с точки зрения водоочистки, вода выходит условно чистой. Получить необходимую концентрацию ила в аэротенках слож- но, поэтому для нормальной работы установки на базе аэротенка его объем должен превышать объем рыбоводных емкостей в 7–10 раз.

Широко известны следующие типы биофильтров: 1) капельные; 2) погружные; 3) вертикальные; 4) с вращающимися дисками.

В капельных биофильтрах вода поступает сверху и под действием силы тяжести проходит через него с такой скоростью, что не покрыва- ет наполнитель, хотя все внутренние части фильтра остаются постоян- но смоченными. Крупные капельные фильтры оборудованы вращаю- щимися устройствами, которые равномерно распределяют воду над наполнителем (гравий, ракушечник). Капельные фильтры могут раз- мещаться в несколько ярусов (полочный биофильтр).

Погруженные биофильтры по конструкции сходны с фильтрами грубой очистки, однако в них есть среда, на которой развиваются бак- терии. Вода входит с одного конца фильтра, проходит через наполни- тель и выходит с противоположного конца.

В вертикальных фильтрах вода поступает в нижнюю часть, прохо- дит вверх через наполнитель и выходит из верхней части. В этот фильтр может быть встроен фильтр грубой очистки, который располо- жен ниже уровня поступления воды.

Во всех биофильтрах наблюдается тенденция к накапливанию взвешенного вещества по мере того, как масса бактерий отделяется от

стенок и наполнителя. В связи с этим рекомендуется в днище фильтра устраивать сливной клапан, через который по мере необходимости удаляется накопившийся осадок.

В фильтре с вращающимся диском наполнитель перемещается че- рез воду, в то время как в погруженных, капельных и вертикальных фильтрах он неподвижен. Фильтр состоит из большого числа вращаю- щихся пластин, насаженных на общую ось. На этих пластинах разви- ваются бактерии. Попеременное поступление в емкость воды, загряз- ненной продуктами обмена и воздуха, обеспечивает постоянное снабжение бактерий питательными веществами и кислородом.

Задачами блока регенерации воды являются насыщение воды ки- слородом, поддержание заданной температуры и регулирование рН. Для насыщения воды кислородом применяются аэраторы и оксигена- торы. В первом случае используется кислород воздуха, во втором – свободный кислород. Оксигенатор представляет собой вертикальный бак, в который под давлением подается кислород. Сверху поступает вода, которая разбрызгивается или, если оксигенатор с наполнителем, омывает его, собирается в нижней части и подается на выход. Он со- стоит из цилиндра диаметром 1,6 м и высотой 8 м. Поступающая в него вода падает через распределители на решетчатую деревянную насадку, которая дробит воду на мелкие струи. Кислород в оксигенатор подает- ся снизу и распыляется через мелкопористые керамические блоки. Та- кой оксигенатор имеет хорошую эффективность использования кисло- рода – до 96%. При единовременной ихтиомассе в установке, равной 10 т, расходуется 3 м3/ч кислорода.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: