На каждом этапе необходимо контролировать опасность загрязнения пищевых продуктов.
Пищевое производство идет как «река» см. рис.1. Появляется угроза безопасности пищи при её поступлении и прохождении через каждый этап. В результате обучения Вы научитесь контролировать безопасность пищи.
На каждом этапе производственного процесса
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|