Раздел 6. Безопасность жизнедеятельности и экологичность проектных решений

6.1. Порядок содержания здания и помещений ресторана «Феникс»(ООО «Брайт»)

Ресторан «Феникс» (ООО «Брайт») является предприятием общественного питания. На нём предоставляются различные услуги, связанные с проведением досуга и отдыха. В первую очередь люди приходят в ресторан, чтобы поесть. Поэтому важно, чтобы вся продукция была изготовлена из качественного и экологически чистого сырья. В частности вода, используемая при приготовлении блюд, была пригодна для использования. Необходимо также, чтобы результаты деятельности, в том числе и образующиеся отходы предприятия не сказывались негативно на состоянии окружающей среды. Необходимо своевременно вывозить все образующиеся отходы и мусор, не допуская загрязнения.

Для безопасной работы на предприятии должны также соблюдаться все меры по технике безопасности. Работники должны быть проинструктированы с предстоящей работой и уметь предотвратить возможные чрезвычайные ситуации.

Посетители же хотят быть уверенными в том, что придя в ресторан они смогут спокойно отдохнуть, не волнуясь за собственную жизнь.

Территория, прилегающая к зданию, должна своевременноочищатьсяот горючих отходов, мусора, тары, опавших листьев, сухой травы.

Горючие отходы, мусор и т.д. следует собирать на специально выделенных площадках в контейнеры или ящики, а затем вывозить.

Дороги, проезды, подъезды к зданию должны быть всегда свободны, содержаться в исправном состоянии, а зимой очищены от снега и льда. О закрытии дорог или проездов для ремонта по другим причинам, препятствующим проезду пожарных машин, необходимо немедленно сообщать в подразделение пожарной охраны.

Служебные помещения должны постоянно содержаться в чистоте.

Двери эвакуационных выходов должны свободно открываться.

Проходы и доступ к пожарному инвентарю и противопожарному оборудованию должны быть свободными.

Чердачные помещения должны быть закрыты.

В служебных помещениях запрещается:

· Загромождать оборудованием, мебелью пути эвакуации (коридоры, лестничные клетки, запасные выходы), а также доступ к электрощитам и рубильникам;

· Проводить перепланировку служебных помещений без согласования с Госпожнадзором и арендателя;

· Хранить легковоспламеняющиеся и взрывоопасные вещества;

· Убирать помещения с применением бензина, керосина и других легковоспламеняющихся жидкостей;

· Осуществлять огнеопасные работы без письменного разрешения индивидуального предпринимателя;

· Обивать стены, потолки горючими тканями и материалами, не пропитанными огнезащитным составом.

План мероприятий, направленных на снижение влияния образующихся в ООО «Брайт» отходов на состояние окружающей среды

В процессе работы предприятия образуются следующие виды отходов: ртутные лампы, мусор от бытовых помещений, отходы от уборки территории и помещений, обрезки и обрывки тканей смешанных, пищевые отходы кухонь, отходы песка, незагрязненного опасными веществами и отходы упаковочного картона незагрязненные.

ООО «Брайт» заключил договор с МУП «Спецавтохозяйство» № 1135. В нем указано, что отходы (мусор) от уборки территории и помещений объектов оптово-розничной торговли продовольственными товарами, отходы (мусор) от уборки территории и помещений объектов оптово-розничной торговли промышленными товарами, обрезки и обрывки тканей смешанных, пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания, отходы песка, незагрязненного опасными веществами размещаются на полигоне «Воловичи» в составе мусора от бытовых помещений.

Осуществление вывоза опасных отходов с установленной периодичностью выполняется постоянно. Также не допускается избыточного накопления отходов. Регулярно проводится уборка площадок сбора и хранения отходов с целью поддержания должно санитарного состояния.

Ртутные лампы, люминесцентные ртутьсодержащие трубки отработанные и брак сдаются в МУП «Спецавтохозяйство», справка о сдаче отходов прилагается.

Мусор от бытовых помещений организаций несортированный размещается на полигоне «Воловичи» по договору № 1132 с МУП «Спецавтохозяйство».

Отходы упаковочного картона незагрязненного сдаются в МУП «Спецавтохозяйство», справка о сдаче прилагается.

На предприятии ООО «Брайт» осуществляется профилактический осмотр и промывка канализационной сети предприятием «Коломенский водоканал» от первого колодца один раз в месяц не позднее 20 числа каждого текущего месяца.

По заявке предприятия ООО «Брайт» МУП «Коломенский водоканал» выделяет работников для оказания услуг по ремонту и дополнительной промывке канализационной сети.

Проводится техническое обследование состояния сети, механическая прочистка канализационной сети и очистка колодца от грязи.

В таблице 6.1 представлен перечень отходов и их движение на предприятии:

Таблица 6.1

Образование и движение отходов на предприятии ООО «Брайт»

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: