ТОР 5 статей: Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы КАТЕГОРИИ:
|
Наиболее используемые синтетические красители
. Рекомендуемая доза пищевых красителей в г/тонну
Цветокорректирующие добавки Основными цветокорректирующими добавками являются: - отбеливающие вещества – это добавки, предотвращающие разрушение одних природных пигментов и разрушающие другие пигменты или окрашивающие соединения: диоксид серы (Е 220), растворы сернистой кислоты и ее солей (натрия, кальция) (Е 221, Е 222, Е 223) эти добавки используют для обработки плодов и овощей, оказывают отбеливающее, консервирующее действие, замедляют процесс ферментативного потемнения, но в то же время их использование приводит к разрушению витамина В1. - бромат калия – (Е 924а) отбеливатель муки. Разрушает витамины В 1 и РР. - нитрит натрия – (Е 245) (нитрит калия Е 250) – являются ядовитыми. Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|