ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Для практических занятий. Методические рекомендации
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ г. СЕМЕЙ
Методические рекомендации
для практических занятий
Специальность: 5B130100 «Общая медицина»
Дисциплина: Bioh 2202 Биохимия
Кафедра: биохимии и химических дисциплин
Курс 2
Тема № 1. Строение функции белков. Химический состав белков. Физико-химические свойства и биологические функции белков.
Составитель: Бекбосынова Р.Б.
Должность: доцент
ученая степень: канд. биол. наук
звание: доцент
_________________________
Семей – 2012 г.
1. Тема: Строение функции белков. Химический состав белков. Физико-химические свойства и биологические функции белков.
2. Цель: Проверить выживаемость знаний по курсу биоорганической химии по разделам: строение важнейших представителей углеводов, жирных кислот, липидов, аминокислот и полипептидов. Сформировать представления о строении, структурной организации,
физико - химических свойствах и биологических функциях белков.
3.Задачи обучения: Изучитьсостав, строение, физико-химические свойства, структурную организацию, классификацию и биологические функции белков. Освоить условия и методы качественного анализа белков. Научить правильно интерпретировать полученные результаты анализов.
4. Основные вопросы темы:
1. Состав, строение и физико-химические свойства белков.
2. Методы количественного измерения концентрации белков.
3. Уровни структурной организации белковых молекул.
4. Зависимость биологических функций структуры белков.
5. Классификация белков.
6. Простые и сложные белки.
7. Структурные белки.
8. Биологические функции белков.
9. Рецепторные белки, белки клеточных мембран.
Практические работы:
- Обратимое осаждение белков солями. Высаливание белков сернокислым аммонием (см.описание работы).
- Необратимое осаждение белков минеральными и органическими кислотами (пр. Верболович П.А. 1973 раб 208, 211)
- Осаждение белков солями тяжелых металлов и алкалоидными реактивами (пр. Верболович П.А. 1973 раб 209, 210)
- Обнаружение водородных связей в белковых молекулах (см.описание работы).
- Биуретовая реакция на белки (пр. Верболович П.А. 1973 раб 207)
- Определение белковых фракций методом электрофореза (пр. Верболович П.А. 1973 раб 274 а)
Описание работы:
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: