1. Тема: Строение и свойства ферментов. Механизм действия и особенности ферментативного катализа. Кофакторы ферментов. Коферментные функции витаминов.

2. Цель: Формирование представлений о механизмах действия и особенности ферментативного катализа, кофакторах ферментов, коферментных функциях витаминов и регуляции активности ферментов.

3. Задачи обучения: Изучить химическую природу, свойства, механизм действия ферментов, особенности ферментативного катализа, зависимость скорости ферментативной реакции от ряда факторов, коферментную функцию витаминов и регуляцию активности ферментов. Освоить условия и методы качественного и количественного анализа ферментов. Научить правильно интерпретировать полученные результаты анализов.

4. Основные вопросы темы:

1. Свойства ферментов.

2. Механизм действия и особенности ферментативного катализа.

3. Зависимость скорости ферментативных реакций от температуры, рН, концентрации

фермента и субстрата.

4. Единицы измерения активности и количества ферментов.

5.Кофакторы ферментов: ионы металлов и коферменты.

6.Коферментные функции витаминов.

7. Регуляция активности ферментов.

8. Ингибиторы и активаторы ферментов.

9. Лекарственные препараты - ингибиторы и активаторы ферментов.

Практические работы:

1.Специфичность действия ферментов (пр. Верболович П.А. 1973 раб.234).

2.Зависимость скорости энзимной реакции от количества фермента (на примере амилазы

слюны) (см. описание)

3.Конкурентное ингибирование сукцинатдегидрогеназы тканей (см. описание работы).

4.Неконкурентное ингибирование каталазы крови (см. описание работы).

5 Влияние активаторов и парализаторов на активность ферментов (пр. Верболович П.А.

1973 раб 238)

6. Влияние рН на активность ферментов (пр. Верболович П.А. 1973 раб. 237)

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных