ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Строение и свойства. Глутаминовая кислота - это а-аминоглутаровая кислота:
Глутаминовая кислота - это а-аминоглутаровая кислота:
Как видно из структурной формулы, аминогруппа находится у второго углеродного атома (а-положение). Кроме того, глутаминовая кислота содержит 2 карбоксильные группы, т.е. является дикарбоновой кислотой.
Глутаминовая кислота входит в состав ряда белковых веществ: миозина, казеина, р-лактоглобулина и др. В большом количестве глутаминовая кислота содержится в белках мозга, злаках.
Получение
Глутаминовую кислоту получают синтетическим путем.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: