Технологія бутербродів
Бутерброд - це шматочок хліба з яким-небудь закусочним продуктом (сир, шинка, ікра, м'ясні і рибні копченості тощо). Відпускають бутерброди на тарілці, блюді чи вазі з паперовою серветкою
Закусочні бутерброди (канале)
Закриті бутерброди
Гарячі бутерброди (тартинки)
До них відносять крутони і різноманітні закусочні бутерброди в корзиночках і во-лованах (останні можуть бути і в гарячому і холодному вигляді)
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|