Главная

Популярная публикация

Научная публикация

Случайная публикация

Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Ускоренного способа сбраживания в ЦКБА




 

Вместимость ЦКБА принимают из таблицы 3.23 с учетом того, что один аппарат должен заполняться не более суток.

Суточное количество холодного сусла для рассматриваемого примера составит: 28,6 · 5,4 = 154,44 м3.

Вместимость аппарата с учетом коэффициента заполнения 0,85 равна: 154,44 /0,85 = 181,69 м3.

Выбираем из таблицы 3.23 аппарат РЗ-ВЦН-95Г4 вместимостью 95 м3. Число аппаратов рассчитываем по формуле 3.16 (стр. 51).

Для Жигулевского пива:

 

nЦКБА Ж = = 17,2.

 

 

Для Московского пива:

 

nЦКБА М = = 8,6.

 

Для Украинского пива:

 

nЦКБА У = = 4,3.

 

Всего аппаратов с учетом двух резервных: 17,2 + 8,6 + 4,3 + 2 = 32,1. Принимаем 32 аппарата.

 

Таблица 3.23

 






Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных