Лосось, запеченный в пергаменте

http://multivarkacoock.blogspot.ru/2014/05/blog-post_22.html#more (Lena Smirnov)

По ссылке есть дополнительные фотографии, подробно иллюстрирующие процесс.

Лосось, Лимон, Соль по вкусу, Веточка розмарина.
Разогреваем мультиварку на режиме «Обжаривание».
Подготавливаем рыбу. У меня было 2 небольших прихвоста лосося. Они довольно толстые и я сделала с каждой стороны по 2 надреза (фото справа). Полила лимонным соком, посолила. Положила на пергамент веточку розмарина и завернула. Поместила рыбу в чашу и готовила по 15 мин с каждой стороны. Время приготовления зависит от толщины кусков. Так что если у вас филе или стейки, то время уменьшаем в 2 раза.

P.S. Я ела эту рыбу с соусом из крем фреша. В крем фреш добавляем немного лимонного сока и лимонной цедры, мелко порезанный укроп, свежемолотый черный перец и соль по вкусу.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: