Установите последовательность операций при приготовлении 4

вареников с творогом:

1) формовка вареников;

2) приготовление теста;

3) охлаждение полуфабриката;

4) варка;

5) подготовка фарша.

12. Вареники закладывают в … … воду и варят с момента 5

закипания … мин. Варят при … кипении. Готовые вареники кладут в посуду с … сливочным маслом.

Для приготовления вареников ленивых необходимо 4

следующее сырье: … Варят вареники ленивые в кипящей воде … мин.

Технологический процесс приготовления блинчиков с творогом 5

состоит из следующих операций:

1)

2)

3)

4)

5)

Составить схему подготовки продуктов для пудинга парового 5

из творога:

Уровень

16. Распределите продукты для приготовления блюд: 8

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: