Определение энергии основного обмена
Суточные энергетические затраты организма складываются из энергии основного обмена, энергии специфически-динамического действия пиши и энергии, обусловленной нервно-мышечной деятельностью человека.
●Под основным обменом понимают показатель интенсивности энергетического обмена, определяемый в состоянии полного покоя, натощак, в условиях комнатной температуры воздуха. Не менее чем через 14 ч. После приема пищи. Эта энергия расходуется на работу внутренних органов: сердца, почек, дыхательных мышц, пищеварительного тракта и др., и обеспечение определенного мышечного тонуса. Установлено, что основной обмен находится в тесной зависимости от массы тела, роста, возраста, пола. Поэтому он колеблется в широких пределах - от 1000 до 2000 ккал (4184 - 8368 кДж), составляя в среднем 1700 ккал у мужчин и 1400 ккал у женщин.
Величина основного обмена определяется расчетным методом по таблицам Гаррисона-Бенедектина (таблицы 3, 4). По таблице 3 определяется число А, в зависимости от пола и массы тела испытуемого. По таблице 4 находят число В, в зависимости от роста и возраста испытуемого. Основной обмен равен сумме чисел А и В.
Таблица 3
Основной обмен (ккал/сутки) в зависимости от массы и пола
(число А)
Число А (ккал)
| Число А (ккал)
| Число А (ккал)
| масса
(кг)
| мужчины
| женщины
| масса
(кг)
| мужчины
| женщины
| масса (кг)
| мужчины
| женщины
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
|
| -
|
| -
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
Таблица 4
Основной обмен (ккал/сутки) в зависимости от роста, возраста
и пола (число Б)
Мужчины
| рост
(см)
| возраст (годы)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
| --
| -
| -
| -
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
продолжение таблицы 4
Мужчины
| | рост
(см)
| возраст (годы)
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
|
| -
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
| `-
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| -
| -
| -
| |
| | Женщины
| рост
(см)
| возраст (годы)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
|
|
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
| -
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
|
|
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| -
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Женщины
| рост
(см)
| возраст (годы)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:
|