Сводные данные по расчету пара

⇐ Предыдущая 23 24 25 26 272829 30 31 32 Следующая ⇒

Наименование операции	Давление пара, МПа	Продолжи-тельность операции, мин	Расход пара на операцию	Удельный расход пара, кг/дал
кг	кг/час	кг/сут	кг/год
Подогрев затора до 63 °С	0,25				5265,0	1700,595·10³	0,425
Подогрев густой части до кипения	0,25				5081,4	1641,2922·10³	0,41
Кипячение отварки	0,25				2095,5	676,75·10³	0,16
Подогрев затора до 78 °С	0,25				1803,6	582,56·10³	0,14
Подогрев сусла до кипения	0,25				12 852	4151,196·10³	1,03
Кипячение сусла	0,25				31 288	10105,89·10³	2,52
Подогрев воды на затирание	0,25					1901,178·10³	0,47
Подогрев воды на выщелачивание дробины	0,25				13 397	4327,360·10³	1,08
Подогрев воды на заливку сит	0,25		39,9	79,8	215,5	69,607·10³	0,01
Подогрев промывных вод	0,25					479,655·10³	0,11
Приготовление ЧКД	0,25						0,0003
Мойка бутылок	0,25	-	-		10 080	2399,040·10³	1,03
Мойка кег	0,25	-	-			799,680·10³	0,95
Пастеризация пива	0,25	-	-			383,894·10³	0,09
Прочие нужды	0,25	-	-	-		1615,0·10³	0,4
ИТОГО:				32 669,8	99 596,7	31684·10³	8,825

Расход холода

Производство пива характеризуется значительным потреблением холода, который вырабатывается холодильными установками. Холод расходуется на различные технологические операции, а также на охлаждение производственных помещений (таблица 4.6) [1, 8, 20, 30].

Таблица 4.6

Потребители холода и его параметры

⇐ Предыдущая 23 24 25 26 272829 30 31 32 Следующая ⇒

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2024 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных