ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Углеводы, строение и их биологическая роль
1. Общая характеристика углеводов. Основные функциональные группы углеводов, определяющие их свойства.
2. Основные функции углеводов.
3. Классификация углеводов.
4. Моносахариды. Физико-химические свойства. Виды изомерии моносахаридов.
5. Важнейшие представители: глицериновый альдегид, диоксиацетон, рибоза, дезоксирибоза, рибулоза, глюкоза, галактоза, фруктоза.
6. Производные моносахаридов: уроновые кислоты, аминосахара. Биологическая роль.
7. Дисахариды: сахароза, мальтоза, лактоза. Строение и функции. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.
8. Сладость некоторых сахаров.
9. Полисахариды: гомо- и гетерополисахариды. Общие свойства полисахаридов.
10. Сравнительная характеристика важнейших полисахаридов: крахмала, гликогена, клетчатки.
11. Кислые гетерополисахариды или мукополисахариды; классификация, строение и биологическая роль.
12. Строение и функции хитина, гепарина, гиалуроновой кислоты, хондроитинсульфата.
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
1. Химическая структура и биологическая роль следующих соединений:
моносахаридов (глицеральдегида, диоксиацетона, эритрозы, рибозы, дезоксирибозы, ксилулозы, фруктозы, галактозы, маннозы)
2. Химическая структура и биологическая роль следующих соединений:
производных моносахаридов (фосфосахаров, аминосахаров, уроновых кислот, нейраминовой кислоты, УДФ-сахаров)
3. Химическая структура и биологическая роль следующих соединений:
дисахаридов (сахарозы, мальтозы, лактозы)
4. Химическая структура и биологическая роль следующих соединений:
гомополисахаридов (крахмала, гликогена, целлюлозы)
5. Химическая структура и биологическая роль следующих соединений:
гетерополисахаридов (гиалуроновой кислоты, гепарина, хондроитинсульфатов).
6. Моносахариды - определение, классификация (с примерами), биороль.
7. Найдите соответствие:
| А. Альдотриоза | а) глицериновый альдегид; |
| Б. Кетотриоза | б) хитин; |
| В. Монопроизводное гексозы | в) диоксиацетон; |
| Г. Олигосахарид | г) глюконовая кислота; |
| Д. Полисахарид | д) мальтоза. |
8. Производные моносахаридов. Приведите не менее 3-х примеров по четырем классам производных моносахаридов, укажите их биороль.
9. Олигосахариды, их роль в построении рецепторов. Пищевые дисахариды, их структура. Альпинист с большим трудом поднимался на вершину горы. Внезапно почувствовал головокружение, слабость, появился обильный пот. Какие процессы обмена нарушились, что нужно сделать, чтобы улучшить состояние альпиниста?
10. Полисахариды, гомо- и гетерополисахариды. Приведите примеры представителей и их биороль (не менее 5 примеров). Найдите соответствие:
| A. Декстран | а) составная часть хряща, распадающаяся при гидролизе до глюкуроновой кислоты и N-ацетилгалактозаминсульфата; |
| Б. Хитин | б) полисахарид - антикоагулят крови; |
| B. N-ацетилглюкозамин | в) полисахарид, элементарной структурной единицей которого является N-ацетил-Д-глюкозамин, соединенный 1,4- глюкозидными связями в линейную молекулу; |
| Г. Хондроэтилсульфат | г) полисахарид, продуцируемый некоторыми видами бактерий и являющийся исходным соединением для получения сефадексов; |
| Д. Гепарин | д) структурный элемент гиалуроновой кислоты и гепарина. |
11.Напишите формулы:
D-рибозы, D–рибулозы, D-дезоксирибозы
D-глицеринового альдегида, дигидроксиацетона, D-глюкозы
D-глюкозы, D-маннозы, D-галактозы, D-фруктозы
D-эритрозы, D–треозы, D-маннозы.
12. Напишите структурную формулу и укажите тип дисахарида:
целлобиозы (b,D-глюкопиранозидо (1®4) b,D глюкопираноза)
мальтозы (a,D-глюкопиранозидо (1®4) a,D-глюкопиранозид)
лактозы (b,D-галактопиранозидо (1®4) a,D-глюкопираноза)
сахарозы (a,D-глюкопиранозидо (1®2) b,D-фруктопиранозид)
13. Гликоген. Напишите структурный фрагмент гликогена. Опишите биологическую роль данного полисахарида.
14. Целлюлоза. Напишите фрагмент структурной формулы целлюлозы. Опишите биологическую роль данного полисахарида.
15. Напишите фрагмент структурной формулы крахмала. Опишите биологическую роль данного полисахарида.
16. Гепарин. Напишите фрагмент структурной формулы гепарина. Опишите биологическую роль данного полисахарида.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
1. Подберите к каждому соединению, обозначенному цифрой, соответствующую функцию в организме человека и животных:
| 1. глюкоза 2. гиалуроновая кислота 3. гликоген 4. клетчатка | а. структурная б. энергетическая в. усиливает перистальтику г. резервная д. регуляторная |
2. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б; Б > А;
А = Б
А. Количество глюкозы, полученной при гидролизе 1 моль лактозы.
Б. Количество глюкозы, полученной при гидролизе 1 моль мальтозы.
А. Число а-1,4-гликозидных связей в молекуле гликогена.
Б. Число α-1,6-гликозидных связей в молекуле гликогена.
А. Содержание амилозы в крахмале.
Б. Содержание амилопектина в крахмале.
А. Средняя длина 1,4-полигликозидных фрагментов в молекуле гликогена.
Б. Средняя длина 1,4-полигликозидных фрагментов в молекуле амилопектина.
А. Относительная молекулярная масса препаратов амилозы.
Б. Относительная молекулярная масса препаратов амилопектина.
3. Выберите верный ответ.
А. При восстановлении альдоз и кетоз образуются многоатомные спирты;
Б. циклические формы моносахарида в растворе обычно резко преобладают над открытой цепной формой;
В. гликозидный гидроксил моносахарида гораздо активнее вступает в химические реакции, чем остальные гидроксильные группы молекулы;
Г. рацематы моносахаридов оптически неактивны вследствие молекулярной симметрии.
4. Выберите верный ответ.
А. Полисахариды — высокомолекулярные соединения, содержащие остатки моносахарида только одного вида;
Б. продуктами гидролиза многих полисахаридов являются гексозы и их производные;
В. по химическому строению дисахариды являются гликозидами моносахаридов, агликонами которых служат также остатки моносахаридов;
Г. все дисахариды обладают кольчато-цепной таутомерией.
5. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз, обозначенных буквами, и смысловых завершающих предложений, обозначенных цифрами.
| А. Альдотриоза. Б. Кетотриоза. В. Производное моносахарида. Г. Олигосахарид. Д. Полисахарид. | 1. глицериновый альдегид; 2. хитин; 3. диоксиацетон; 4. глюконовая кислота; 5. мальтоза |
6. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз, обозначенных буквами, и смысловых завершающих предложений, обозначенных цифрами.
| А. Декстран. Б. Хитин. В. N-ацетил-глюкозамин. Г. Хондроитин-сульфат. Д. Гепарин. | 1. составная часть хряща, распадающаяся при гидролизе до глюкуроновой кислоты и N-ацетилгалактозаминсульфата; 2. полисахарид, препятствующий свертыванию крови у животных и человека; 3. полисахарид, элементарной структурной единицей которого является N – ацетил - β, Δ - глюкозамин, соединенный β - 1, 4 - гликозидными связями в линейную молекулу; 4. полисахарид, продуцируемый некоторыми видами бактерий и являющийся исходным соединением для получения сефадексов; 5. структурный элемент гиалуроновой кислоты и гепарина. |
РЕФЕРАТЫ
1. Углеводы. Определение. Особенности химического состава и строения углеводов. Классификация углеводов по химической структуре.
2. Биологические функции углеводов. Соответствие химической структуры этих соединений выполняемым функциям.
3. Углеводные компоненты сложных белков. Гликопротеины и протеогликаны. Особенности строения и синтеза углеводных цепей гликопротеинов. Роль в построении сигнальных и рецепторных молекул.
ЛИТЕРАТУРА
• Камышников B.C. Справочник по биохимической лабораторной диагностике. Т.2. Минск, 2000
• Маршалл В.Д. Клиническая биохимия.- М., 2000
• Албертс Б. И др. Молекулярная биология клетки. Т.З. М.: Мир, 1987.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: