ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
Данные оценки пищевого статуса организма
| Показатель | Данные |
| 1. Толщина подкожно-жирового слоя, мм: | |
| 1) средняя подмышечная линия | |
| 2) уровень пупка | |
| 3) угол лопатки | |
| 4) средняя из трех линий измерения | |
| П. Масса тела, кг | |
| Ш. Рост, см | |
| 1У. Окружность грудной клетки, см | |
| У. Резистентность кожных капилляров | |
| У1. Симптомы витаминной недостаточности: | |
| 1) десны отечные, разрыхленные (С, Р.) | |
| 2) десны кровоточащие (С, Р.) | |
| 3) фолликулез (С) | |
| 4) петехии (С, Р.) | |
| 5) сухость кожи (А) | |
| 6) гиперкератоз (А) | |
| 7) фолликулярный гиперкератоз (А,С) | |
| 8) жирная себорея (В2, В6) | |
| 9) хейлоз (В2, В6, РР) | |
| 10) ангулит (В2, В6) | |
| 11) трещины губ (В2, В6, РР) | |
| 12) цилиарная инъекция (В2) | |
| 13) красный кончик языка (В2, В6, РР) | |
| 14) гипертрофированные сосочки языка (В2, В6, РР) | |
| 15) язык лакированный красный вследствие артофии сосочков (В2, РР) | |
| 16) язык бледный вследствие атрофии сосочков (В2, В6) | |
| 17) отпечатки зубов на языке (В2, В6, РР) | |
| 18) десквамативный глоссит (В2, В6, РР, Н) | |
| УП.Выведение аскорбиновой кислоты утром натощак с мочой, мг/ч |
Заключение о состоянии питания
Определение химического состава и энергетической ценности рациона питания. Химический состав и энергетическая ценность изучаемого фактического рациона питания субъекта, энергетические траты и потребность в пищевых веществах которого были определены в первой части данного раздела занятий, устанавливаются расчетным методом. Это проводится на основании составленной раскладки продуктов по приемам пищи и в целом за сутки. При выполнении задания используются справочные таблицы «Химический состав пищевых продуктов». Подсчет ведется по расчетным таблицам отдельно для органического, минерального и витаминного состава. Результаты вычислений по мере их выполнения заносятся в рабочую таблицу с точностью, принятой в расчетных таблицах.
Органический состав (количество белков, жиров, углеводов) рассчитывается отдельно для каждого приема пищи, а минеральный и витаминный состав – для рациона в целом.
Таблица 10
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: